op
×

Πως θα ήταν ο κόσμος αν όλοι οι άνθρωποι γίνονταν χορτοφάγοι; (ΒΙΝΤΕΟ)

Διαβάστηκε
Πως θα ήταν ο κόσμος αν όλοι οι άνθρωποι γίνονταν χορτοφάγοι; (ΒΙΝΤΕΟ)

Ερευνητές υπέβαλαν  63 άτομα σε  vegan, χορτοφαγική, ψαρο-φυτοφαγική, ημι-χορτοφαγική και παμφαγική διατροφή για να παρακολουθήσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις τους. 

Το αποτέλεσμα έδειξε ότι μια  vegan διατροφή αφήνει το μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Hunger & Environmental Nutrition.

Τα άτομα στην vegan ομάδα μείωσαν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα σημαντικά σε σχέση με τις άλλες διατροφές.  Κι αυτό γιατί  μια  χορτοφαγική διατροφή παρέχει μεγαλύτερη εξοικονόμηση και χρησιμοποιεί σημαντικά λιγότερους πόρους για την παραγωγή πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης, σε σύγκριση με τις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. 

Οι ερευνητές ελπίζουν με αυτά τα περιβαλλοντικά ευρήματα, εκτός από τα οφέλη για την υγεία, να υποχρεώσουν τη χάραξη πολιτικής που θα προωθεί την φυτική διατροφή στις συστάσεις της.







tandfonline.com/ pcrm.org


Σχετικά άρθρα

Ποιά είναι τα μυστικά της διατροφής των μοναχών του Αγίου Όρους;

Το γεγονός ότι οι Αγιορείτες μοναχοί τρέφονται λιτά και απολύτως υγιεινά κι ότι έχουν μακροζωία είναι γνωστό.  Τα μυστικά της διατροφής τους αποκαλύπτει μοναχός που υπήρξε επί 35 χρόνια μάγειρας στο Αγιον Όρος

12ετής έρευνα αποδεικνύει ότι οι χορτοφάγοι έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν καρκίνο

12ετής έρευνα που διήρκησε 12 χρόνια σε 60.000 Βρετανούς, δείχνει ότι οι χορτοφάγοι έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο απ’ ότι οι κρεατοφάγοι.
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×