op
×

Σχολικοί κήποι: Ένα διαδραστικό πείραμα που ΔΕΝ γίνεται στη χώρα μας

Διαβάστηκε
Σχολικοί κήποι: Ένα διαδραστικό πείραμα που ΔΕΝ γίνεται στη χώρα μας
Ένα διαδραστικό και συμμετοχικό πείραμα σε σχολεία των ΗΠΑ αύξησε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από τα παιδιά, ενώ τους έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσουν τον κόσμο της γεωργίας. 

Συνολικά 23 σχολεία πήραν μέρος, δημιουργώντας στον προαύλιο χώρο τους μικρούς κήπους. Το πείραμα περιλάμβανε όλες τις διαδικασίες της καλλιέργειας, από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή. Η «χρονιά κήπου», όπως ονομάστηκε το πρόγραμμα, διήρκεσε 2 σχολικά χρόνια, από τον χειμώνα μέχρι την άνοιξη.

Μέσω του πειράματος, οι μαθητές έμαθαν να φυτεύουν, να συντηρούν τις καλλιέργειες και να τις συγκομίζουν. Οι ειδικοί ανέφεραν πως οι μαθητές που έλαβαν αγροτικές γνώσεις, σε συνδυασμό με τις διατροφικές, επιθυμούσαν να καταναλώσουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά σε σύγκριση με τους μαθητές που δεν συμμετείχαν στο πείραμα και έλαβαν απλώς διατροφικές οδηγίες. 

Επίσης, οι μικροί γεωργοί, μετά το τέλος του πειράματος, ήταν πιο εξοικειωμένοι με τις διάφορες ποικιλίες φρούτων και λαχανικών, ενώ έδειξαν μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση στην προετοιμασία των γευμάτων τους. Στόχος του πειράματος ήταν τα παιδιά της πόλης να αποκτήσουν μια σωστή διατροφική αντίληψη και να μάθουν να καταναλώνουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Αποτελέσματα

Τα αποτελέσματα του πειράματος ήταν πως τα παιδιά που συμμετείχαν κατανάλωσαν τρεις φορές περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών. Επίσης, τα μεγαλύτερα οφέλη διαπιστώθηκαν σε παιδιά χαμηλότερου οικονομικού επιπέδου.

Οι ειδικοί αναφέρουν πως οι σχολικοί κήποι μπορούν να αποτελέσουν μια εναλλακτική πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα, ιδιαίτερα στις αστικές περιοχές. Μπορούν, επίσης, να παρέχουν, όχι μόνο στους μαθητές, αλλά και στο εκπαιδευτικό προσωπικό, νέες δεξιότητες και γνώσεις και ανάπτυξη νέων προτιμήσεων. Επίσης, οι ειδικοί θεωρούν πως το πείραμα μπορεί να λειτουργήσει εκπαιδευτικά, σε συνδυασμό με τις διατροφικές οδηγίες, ώστε να μειωθούν τα ποσοστά παχυσαρκίας, αφού τα παιδιά θα καταναλώνουν περισσότερες ποσότητες υγιεινών τροφίμων.







Λέξεις Κλειδία - Tags
διατροφικές συνήθειες σχολικοί κήποι
5
λαχανικά
77
πείραμα
25
ΗΠΑ
194
Σχετικά άρθρα

Amazon: Στην καρδιά του κτήνους

Η Amazon δεν ελέγχει απλώς το 43% του ηλεκτρονικού εμπορίου στις ΗΠΑ, αλλά και τις υποδομές μέσω των οποίων αυτό πραγματοποιείται, με αποτέλεσμα να καρπώνεται ένα στα δύο δολάρια που δαπανώνται στο ίντερνετ.

Και νέα απόφαση - φωτιά κατά της εταιρείας Johnson & Johnson για την πούδρα της

Για δεύτερη φορά, σε  διάστημα ενός χρόνου  δικαστήριο των ΗΠΑ επιδικάζει αποζημίωση ύψους 110 εκατομμυρίων δολαρίων, τα οποία καλείται να καταβάλει η εταιρεία Johnson & Johnson σε μια γυναίκα που νοσεί από καρκίνο των ωοθηκών.
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Περισσοτερα...
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×