op
×

Filevia: Παραδοσιακά προϊόντα με βάση το "θαύμα" της φύσης, τον καρπό της αρώνιας από μια οικογενειακή επιχείρηση

Filevia: Παραδοσιακά προϊόντα με βάση το  θαύμα  της φύσης, τον καρπό της αρώνιας από μια οικογενειακή επιχείρηση
Εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα με βάση κυρίως το "θαύμα" της φύσης, τον καρπό της αρώνιας παράγει μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση στην Εύβοια.


Η αιτία για να δημιουργηθεί η οικογενειακή αυτή επιχείρηση ήταν τα εύγευστα και δροσερά λικέρ από διάφορα φρούτα εποχής που έφτιαχνε η μητέρα του ιδιοκτήτη, Γιώργου Μητροπέτρου, στο χωριό Κάψαλα Στύρων Ευβοίας πριν αρκετά χρόνια. 

Αφορμή για την επιστροφή των γεύσεων στην μνήμη, ήταν το κέρασμα που έλαβαν τα μέλη της οικογένειας πριν τρία περίπου χρόνια στο σπίτι του αδελφού του ιδιοκτήτη στο χωριό. 

Ήταν μια ξεχωριστή γεύση λικέρ που είχαν φτιάξει με παραδοσιακές συνταγές, από ολόφρεσκα ρόδια συλλεγμένα από τις ροδιές στο Νιμποριό, έναν παραθαλάσσιο μαγευτικό οικισμός στα Νότια της Εύβοιας, επίνειο των Καψάλων.

Από το σημείο αυτό άρχισε η …περιπλάνηση αναζήτησης παραδοσιακών συνταγών αλλά και παραδοσιακών προϊόντων από χρυσοχέρηδες κατοίκους του χωριού, νοικοκυριά των γύρω περιοχών, αλλά και όλης της Εύβοιας! 

Έτσι ξεκίνησαν και οι πρώτες δοκιμές όλων αυτών των παραδοσιακών τοπικών προϊόντων που θα μπορείτε σύντομα να προμηθευτείτε υπό την ονομασία Filevia! 

«Δοκιμαστές» τα μέλη της οικογένειας και σιγά-σιγά οι πιο κοντινοί φίλοι. Σε αυτό το παραμυθένιο ταξίδι των αρωμάτων, των γεύσεων και της δημιουργίας, αρωγοί η σύζυγος του ιδιοκτήτη Έλενα και τα δύο τους παιδιά Δημήτρης και Θοδωρής.

Όπως αναφέρει ο κ. Μητροπέτρος για το εγχείρημα: "Έτσι απλά, αλλά με μεγάλη θέληση και αγάπη ξεκινήσαμε αυτό το όμορφο ταξίδι, ανακαλύπτοντας και αξιοποιώντας την τοπική παραγωγή των πρώτων υλών αρωματικών φυτών και καρπών. Παράλληλα δημιουργούμε συνεργασίες με ανθρώπους που με μεράκι αξιοποιούν την γη και τους καρπούς της δημιουργώντας αγνά παραδοσιακά προϊόντα".

Την ομάδα Filevia, αποτελούν ο Γιώργος, η Έλενα, ο Δημήτρης , ο Θοδωρής και τα συγγενικά πρόσωπα από το χωριό…!


Πώς προέκυψε η ονομασία

Η Εύβοια, είναι ένας από τους πιο εύφορους τόπους και με πολυποικιλότητα παραγωγής. Από την πεδιάδα της Καρύστου, στο Ληλάντιο πεδίο, τις περιοχές του Δήμου Μεσσαπίων-Διρφύων, το Μαντούδι και το κάμπο της Ιστιαίας είναι τόσο φιλική αλλά παράλληλα με φιλόξενους και δεκτικούς ανθρώπους. Από παλιά οι γυναίκες των χωριών, όποιον ξένο έβλεπαν ή ερχόταν στο φτωχικό τους η πρώτη κουβέντα ήταν: κάτσε να σε φιλέψω ένα καλούδι.

Από αυτές τις τρεις λέξεις: Φιλική, Φιλοξενος, Φίλεμα εμπνεύστηκαν το πρώτο συνθετικό, το φιλ, και σε αυτό προσέθεσαν την Εύβοια, την «γη της επαγγελίας», που οι κάτοικοι της είναι: φιλικοί, φιλόξενοι, και τους φιλεύουν όλους. 

Έτσι λοιπόν, προέκυψε το όνομα «FILevia» που μέσα σε αυτό περιλαμβάνονται όλα τα καλά που παράγει ο τόπος, κυρίως παραδοσιακά ποτά, γλυκά, μαρμελάδες αγροτικά προϊόντα και κάθε καλό…!

Μπορείτε να βρείτε όλα τα παραδοσιακά προϊόντα Filevia εδώ: filevia.gr






Σχετικά άρθρα

Χωρίς Μεσάζοντες Λαμίας: Ξεκινούν οι παραγγελίες της 34ης απευθείας διάθεσης

Από το Κάστρο Αλληλεγγύης - Χωρίς Μεσάζοντες Λαμίας, ξεκινούν οι παραγγελίες της 34ης απευθείας διάθεσης, με επιλεγμένα άριστα ελληνικά προϊόντα.

Προσοχή στις πασχαλιάτικες αγορές: Κατασχέθηκαν μεγάλες ποσότητες ακατάλληλων προϊόντων

Μεγάλες ποσότητες τροφίμων ακατάλληλων για κατανάλωση κατασχέθηκαν από την Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.

Αυτά είναι τα νέα προϊόντα που μπορούν να παράγουν σε μικρές μονάδες οικοτεχνίας [ΛΙΣΤΑ]

Nέα υπουργική απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων εξειδικεύει τα προϊόντα που μπορούν να παράγουν οι επαγγελματίες αγρότες στις μικρές μονάδες οικοτεχνίας.

Νηστίσιμα προϊόντα Wise Greece - Γεύση και κοινωνική προσφορά, πάνε μαζί!

Τώρα μπορούμε να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας προϊόντα όλο τον χρόνο! Δείτε τα προτεινόμενα νηστίσιμα προϊόντα της Wise Greece από κάθε κατηγορία και βοηθήστε συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη. 
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Περισσοτερα...
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×