op
×

Διήμερο Χειμερινό Οικοτεχνείο μεταποίησης προϊόντων

Διαβάστηκε
Διήμερο Χειμερινό Οικοτεχνείο μεταποίησης προϊόντων

ΑΡΣΙΣ Κοζάνης: Χειμερινό Οικοτεχνείο μεταποίησης προϊόντων


Στις 4 & 5 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί στο Σπίτι της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης διήμερο χειμερινό οικοτεχνείο. Ένα σαββατοκύριακο στο οποίο κάθε οικογένεια θα παρασκευάσει προϊόντα απαραίτητα για την καθημερινή διατροφή. 


Η οργάνωση θα έχει στη διάθεσή της επαγγελματικό εξοπλισμό, αλλά και εξειδικευμένο προσωπικό που θα καθοδηγεί στις παρασκευές. Η πρώτη ύλη θα είναι από ντόπιους παραγωγούς, κατόπιν συλλογικής παραγγελίας, διαφορετικά η κάθε οικογένεια μπορεί να φέρει πρώτη ύλη από παραγωγό της αρεσκείας της. 


Στόχος του οικοτεχνείου είναι η εκπαίδευση στη μεταποίηση απαραίτητων αγαθών για την ορθή διατροφή. 


Προϊόντα που θα μπορέσουν να παρασκευάσουν όσοι,ες παραβρεθούν:

  1. σάλτσα ντομάτας
  2. σάλτσα πιπεριάς-καρότου
  3. κονσέρβα για στραπατσάδα
  4. ψητή μελιτζάνα
  5. ψητή πιπεριά


Τιμή πρώτης ύλης:

  1. ντομάτα 0,50 €/kg
  2. πιπέρια κόκκινα 0,80 €/kg
  3. μελιτζάνα 0,60 €/kg
  4. καρότο 1,00 €/kg
  5. γυάλινο βάζο μαζί με καπάκι 720 ml 0,40 €/τεμάχιο 
  6. γυάλινο βάζο μαζί με καπάκι 370 ml 0,35 €/τεμάχιο


Ενδεικτικές αναλογίες πρώτης ύλης και τελικού προϊόντος:

  1. σάλτσα ντομάτας 40% 
  2. σάλτσα πιπεριάς- καρότου 30%
  3. στραπατσάδα 70% 
  4. ψητή μελιτζάνα 20% 
  5. ψητή πιπεριά 40% 


Ενδεικτική τιμή προϊόντος ανά kg:

  1. σάλτσα ντομάτας 1,25 €/kg
  2. σάλτσα πιπεριάς- καρότου 3,00 €/kg
  3. κονσέρβα για στραπατσάδα 0,90 €/kg
  4. ψητή μελιτζάνα 3,00 €/kg
  5. ψητή πιπεριά 2,00 €/kg


Επειδή, όλη η διαδικασία είναι χρονοβόρα και απαιτεί καλό συντονισμό, οι ενδιαφερόμενες οικογένειες καλούνται να έχουν δηλώσει συμμετοχή μέχρι τις 27/10/2017. 


Δηλώσεις συμμετοχής στο τηλέφωνο 6972675305 

Πληροφορίες στο τηλέφωνο 6980165664 (Ευθύμιος Καραστάθης)




Σχετικά άρθρα

ΑΡΣΙΣ Κοζάνης: Απόλυτη επιτυχία στις εξετάσεις πιστοποίησης ελληνομάθειας

Πέντε μετανάστριες/ες του Σχολείου Ενηλίκων της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης συμμετείχαν με επιτυχία στις εξετάσεις Ελληνομάθειας για την πιστοποίηση της γνώσης της ελληνικής γλώσσας

Πώς οι ακτίνες του ήλιου διατηρούν φρέσκα τα τρόφιμα!

Δύο καινοτόμες κατασκευές για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην εξοικονόμηση μέρους των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια σε μια ήπειρο όπου εκατομμύρια άνθρωποι πεινούν.

10+1 γιορτινά τρόφιμα που κάνουν πολύ καλό στα μάτια μας

Μελέτες έχουν δείξει ότι συστατικά όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η λουτεΐνη, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες C και Ε  μπορεί να συμβάλλουν στην προστασία από προβλήματα όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης.

Άρσις Κοζάνης:" Δεν ξοδεύεται η αγάπη"

Στο Χριστουγεννιάτικο παζάρι της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης θα βρείτε εντυπωσιακές, χειροποίητες χριστουγεννιάτικες και όχι μόνο, δημιουργίες, που με μεγάλο μεράκι επιμελήθηκαν οι μαθητές και οι εθελοντές του Ελεύθερου Σχολείου και του Σχολείου Ενηλίκων της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης.
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Περισσοτερα...
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×