op
×

Μεγάλη εταιρία τροφίμων ανοίγει αυτοματοποιημένο εστιατόριο, χωρίς σερβιτόρους...

Διαβάστηκε
Μεγάλη εταιρία τροφίμων ανοίγει αυτοματοποιημένο εστιατόριο, χωρίς σερβιτόρους...

Λίγο καιρό μετά το άνοιγμα του καταστήματος χωρίς υπαλλήλους από την Amazon, ακόμη μία μεγάλη εταιρεία, στον χώρο της εστίασης αυτή τη φορά, επιλέγει την αυτοματοποίηση, δίνοντας μια εικόνα για το ζοφερό μέλλον της μισθωτής εργασίας. 


Συγκεκριμένα, ένα αυτοματοποιημένο εστιατόριο, χωρίς σερβιτόρους, άνοιξε η κινεζική εταιρία τροφίμων Wufangzhai στη Χανγκτζόου, την πρωτεύουσα της επαρχίας Τζετζιάνγκ στην ανατολική Κίνα. 


Η Wufangzhai, μια εταιρία με ιστορία 97 ετών, είναι διάσημη για τα Zongzi που παράγει, τα ντάμπλινγκ ρυζιού που είναι τυλιγμένα σε φύλλα μπαμπού.


Η εταιρία συνεργάστηκε με την Koubei, μια εταιρία τροφίμων και υπηρεσιών εστίασης που διαχειρίζεται ο κολοσσός του Διαδικτύου Alibaba, για να ανοίξει το πρώτο αυτοματοποιημένο εστιατόριο, όπου οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν και να πάρουν μόνοι τους τα πιάτα που επιθυμούν.


Οι πελάτες παραγγέλνουν το γεύμα τους μέσω ειδικών συσκευών self-service ή απλά σκανάροντας με το κινητό τους έναν κωδικό από το τραπέζι τους. Στη συνέχεια μπορούν να πάρουν το γεύμα τους από ειδικές προθήκες στο εστιατόριο, το οποίο είναι ανοικτό όλο το 24ωρο.

 

«Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείς το τηλέφωνό σου για να παραγγέλνεις φαγητό», δήλωσε ένας πελάτης από τη Χανγκτζόου. «Χρειάζεται αναμονή περίπου τριών λεπτών για να έρθει το φαγητό».


Το να τρώει κανείς σε ένα αυτοματοποιημένο εστιατόριο χωρίς σερβιτόρους είναι μια «νέα εμπειρία», δήλωσε άλλος πελάτης. «Η διαδικασία self-service είναι εύκολη και γρήγορη».


«Το εστιατόριο βασίζεται κυρίως στα μεγάλα δεδομένα της Koubei, που μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία και τη διαχείριση του», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της Koubei Φαν Τσι. 


Ο τζίρος στο εστιατόριο έχει αυξηθεί κατά 40% τον τελευταίο μήνα. «Από την άλλη πλευρά, έχει μειωθεί το εργατικό κόστος», δήλωσε ο Γουάνγκ Σουγίνγκ, διευθυντής του εστιατορίου. «Ο αριθμός του προσωπικού έχει μειωθεί σε 6 από 13 υπαλλήλους που ήταν πριν»....






Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ



Λέξεις Κλειδία - Tags
αυτοματοποίηση χωρίς υπαλλήλους εστιατόρια
5
Κίνα
90
εργασία
145
Σχετικά άρθρα

"Συγγραφικές αταξίες" και Λόγος περί "ιερότητας της ατομικής ιδιοκτησίας" και "ουδετερότητας" των επιστημόνων | Του Κώστα Λάμπου

Η σημερινή κατάσταση δείχνει ότι η επιστήμη γενικά και η μετουσίωσή της σε ιδιωτικές, ταξικές, κρατικές, αντικοινωνικές, εξουσιαστικές και μαζικά καταστροφικές τεχνολογίες, έχει απωλέσει την υποτιθέμενη ουδετερότητά της υπέρ της εξυπηρέτησης των οικονομικών, εξουσιαστικών συμφερόντων του 1% σε βάρος των συμφερόντων του 99% του παγκόσμιου πληθυσμού. 

Τετρακόσιες είκοσι προσωπικότητες ζητούν ένα «νέο ευρωπαϊκό μοντέλο εργασίας»

Προσωπικότητες από τον κόσμο της πολιτικής, του συνδικαλισμού και της έρευνας προτείνουν μια μεταρρύθμιση η οποία θα σφυρηλατήσει «ένα νέο ευρωπαϊκό μοντέλο εργασίας».

Εργασιακά δικαιώματα, νεράιδες και ξεμάτιασμα στην Ελλάδα του 2018 | Της Τίνας Ντάρμα

Πάντα εκεί.. στο σημείο που έκανα την απλή διαπίστωση, ότι ΝΑΙ εδώ είναι ο πάτος..! Ο Θεός μου έκανε πλάκα και μου έστελνε για μελέτη και συμμόρφωση, ένα μεγαλοπρεπή απόπατο.

Στην μαύρη λίστα η "Πέππα το γουρουνάκι" στην Κίνα

Η «Πέππα το γουρουνάκι» απαγορεύθηκε σε έναν από τους πιο δημοφιλείς ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης της Κίνας. Και τούτο διότι σύμφωνα με τα κρατικά μέσα ενημέρωσης το διάσημο βρετανικό καρτούν χρησιμοποιείται για... «ανατρεπτικούς» σκοπούς.
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Περισσοτερα...
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×