op
×

Γνωριμία με την παραδοσιακή ποικιλία γλυκοκαυτερής πιπεριάς Μπαχόβου

Διαβάστηκε
Γνωριμία με την παραδοσιακή ποικιλία γλυκοκαυτερής πιπεριάς Μπαχόβου

Οι τοπικές ποικιλίες είναι αναγκαίο και επιτακτικό να ξαναμπούν στην καθημερινή γεωργική πρακτική αλλά και στη διατροφική καθημερινότητα των ανθρώπων.

Κυριότερος λόγος είναι, ότι τα προϊόντα τους είναι εύγευστα, έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του γεωργικού πολιτισμού μας σε βάθος χρόνου, αλλά και της διατροφικής κουλτούρας του λαού μας.

Επιπλέον, αποτελούν απάντηση στην γενετική διάβρωση και τις αλλαγές του κλίματος και λόγω της προσαρμοστικότητας τους στους εδαφοκλιματικούς χαρακτήρες του κάθε τόπου- ισχυρό εργαλείο μετάβασης από την συμβατική ενεργοβόρο γεωργία στην αειφορική, οικολογική γεωργία.

Με συμμετοχικές διαδικασίες μέσα στο δίκτυο του ΑΙΓΙΛΟΠΑ διατηρούνται παραδοσιακές ποικιλίες σιτηρών, οσπρίων, φρούτων, κηπευτικών αλλά και αρωματικών φυτών και επιλέγονται οι κατάλληλες για βιοκαλλιέργεια.

Σήμερα η Ομάδα Παραγωγών του ΑΙΓΙΛΟΠΑ παράγει σε όλη την Ελλάδα μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων ποιότητας από παραδοσιακές ποικιλίες, επιλογές και σπόρους γεωργών.

Το βίντεο που ακολουθεί είναι αφιερωμένο στην περιοχή της Αριδαίας και στην παραδοσιακή ποικιλία γλυκοκαυτερής πιπεριάς Μπαχόβου ή Καρατζόβας.

 

Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα www.aegilopslocalfood.gr








Σχετικά άρθρα

Δραματική μείωση στη μελλοντική παραγωγή λαχανικών στη Νότια Ευρώπη

Σημαντικές μειώσεις στις αποδόσεις των καλλιεργειών λαχανικών θα υπάρξουν διεθνώς έως τα μέσα του αιώνα, λόγω του συνδυασμού διαφόρων περιβαλλοντικών παραγόντων

6η Γιορτή Ανταλλαγής Σπόρων Παραδοσιακών Ποικιλιών στον Σκουντέρι

Τα σποράκια μπαίνουν στους φακέλους, τα φυτά μεγαλώνουν, και οι διοργανωτές μας περιμένουν για να περάσουμε όλοι μαζί μια όμορφη Κυριακή αφιερωμένη στους σπόρους, τις καλλιέργειες και την οικολογία. 

Νέοι κανόνες για τους βιολογικούς σπόρους και την πιστοποίηση ομάδων

Ο νέος Κανονισμός της Ε.Ε. για τη Βιολογική Γεωργία, ο οποίος τίθεται σε ισχύ τον Ιανουάριο του 2021, φέρνει νέες δυνατότητες για τους βιοκαλλιεργητές, τους οργανικούς βελτιωτές και διατηρητές σπόρων
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×