op
×

Ο μύθος του κοτόπουλου στις δίαιτες

Διαβάστηκε
Ο μύθος του κοτόπουλου στις δίαιτες
Ξέρουμε ήδη πως οι άνθρωποι που δεν τρώνε κρέας εμφανίζουν μικρότερα ποσοστά παχυσαρκίας, αλλά γιατί; Έχει να κάνει με το ότι δεν τρώνε κρέας, ή με το ότι τρώνε περισσότερα λαχανικά, ή ίσως για κάποιον άλλον λόγο; Πλέον υπάρχει μια έρευνα η οποία μπορεί να μας δώσει απάντηση.

Η έρευνα αυτή παρακολούθησε άντρες και γυναίκες που έτρωγαν τις ίδιες θερμίδες την μέρα, την ίδια ποσότητα σε λαχανικά, φρούτα και σιτηρά, ασκούνταν το ίδιο, αλλά έτρωγαν διαφορετικές ποσότητες κρέατος.

Εκείνοι που έτρωγαν λιγότερο από μια μερίδα κρέατος, δεν ήταν υπέρβαροι, αλλά, όσο περισσότερο κρέας έτρωγαν, το βάρος τους αυξανόταν, και με μόλις μιάμιση μερίδα κρέατος την ημέρα (ποσότητα την οποία οι περισσότεροι κρεατοφάγοι ξεπερνούν καθημερινά), ξεπέρασαν το 25 BMI, που σημαίνει πως μπαίνουν επίσημα στην κατηγορία των υπέρβαρων.

Όποτε, όχι μόνο ξέρουμε πως υπάρχει άμεση σύνδεση του κρέατος που καταναλώνουμε και του βάρους μας, άλλα η έρευνα αυτή (και άλλες έρευνες πριν από αυτή) βρήκαν πως το κοτόπουλο, το οποίο συχνά ακούμε πως μας κάνει καλό, είναι το χειρότερo όσο αναφορά το σωματικό βάρος από όλων των ειδών τα κρέατα, και μάλιστα δεν μιλάμε καν για τεράστιες ποσότητες.

Σε σύγκριση με τα άτομα που δεν έτρωγαν καθόλου κοτόπουλο, εκείνοι που έτρωγαν ακόμα και 20 γραμμάρια κοτόπουλο την ημέρα ήταν αυτοί που είχαν την μεγαλύτερη άνοδο στο βάρος τους. Για να καταλάβετε για τι ποσότητα μιλάμε, 20 γραμμάρια είναι περίπου μια κοτομπουκιά, ή ένα στήθος κοτόπουλο κάθε δύο εβδομάδες.

Όποτε πριν αρχίσετε να τρώτε πάλι «διαιτητικές» σαλάτες με κοτόπουλο, ίσως θα έπρεπε να το ξανασκεφτείτε.




Πηγή: Greekvegans.gr
Μετάφραση - Απόδοση: Γιάννης Μαρέσκας


Λέξεις Κλειδία - Tags
δίαιτα
16
κοτόπουλο
8
Σχετικά άρθρα

Εννέα στους δέκα ξαναπαίρνουν τα κιλά που έχασαν εντός πενταετίας - 3 συμβουλές κλειδιά για να μην ξαναπάρουμε βάρος

Ο διατροφολόγος μας δίνει τρεις συμβουλές κλειδιά για να μην ξαναπάρουμε βάρος, ενώ αναφερόμενος στις πρωτεϊνικές δίαιτες που κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις του κόσμου

Guardian: Αν διαβάσετε αυτό το κείμενο, ίσως να μην φάτε ποτέ ξανά κοτόπουλο

Τα περισσότερα ζώα που προορίζονται για σφαγή, εκτρέφονται με τη βοήθεια υψηλών δόσεων αντιβιοτικών σε καθημερινή βάση. Μέχρι το 2050, η ανοσία στα αντιβιοτικά θα προκαλεί 10 εκατομμύρια θανάτους ετησίως.

«Με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω το ψωμί, τα δύο μπιφτέκια, το κοτόπουλο;»... Γνωρίστε τι είναι τα «ισοδύναμα τροφίμων»

«Mε τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω το ψωμί, τα δύο μπιφτέκια, το κοτόπουλο;»... Γνωρίστε τι είναι τα «ισοδύναμα τροφίμων», τη διαφορά τους από τις μερίδες αλλά και τρόπους για να τα αξιοποιήσετε!

90χρονη Κρητικιά: “Τρώμε ό,τι πέμπει ο Θεός” - Τα άγρια χόρτα στην “κρητική δίαιτα”

Οι διατροφικές συνήθειες κάθε λαού δεν είναι τίποτα άλλο παρά το καταστάλαγμα μιας περιπέτειας που ξεκινά πολλά-πολλά, εκατοντάδες χρόνια πριν, και που είχε εναγώνιο στόχο την ικανοποίηση των καθημερινών αναγκών σε τροφή.
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Εγκαίνια της περιοδεύουσας έκθεσης «Οι αμέτρητες όψεις του Ωραίου» στο Μουσείο Αργυροτεχνίας, στα Ιωάννινα

25/04/18 18:30
Η  έκθεση «Οι αμέτρητες όψεις του Ωραίου» εγκαινιάζεται την Τετάρτη 25 Απριλίου (ώρα 18:30), στο Μουσείο Αργυροτεχνίας, στο Κάστρο Ιωαννίνων (Ακρόπολη Ιτς Καλέ). 
Περισσοτερα...
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×