op
×

Η κίτρινη ουσία στο ποπ κορν του σινεμά δεν είναι βούτυρο

Διαβάστηκε
Η κίτρινη ουσία στο ποπ κορν του σινεμά δεν είναι βούτυρο
Η κίτρινη ουσία στο ποπ κορν που αγοράζουμε στον κινηματογράφο δεν είναι στην πραγματικότητα βούτυρο, αλλά ένας συνδυασμός χημικών ουσιών που δίνουν στο σνακ αυτή τη γεύση βούτυρου. 

Σύμφωνα με το Extra Crispy, η βουτυρώδης γεύση προέρχεται από το Flavacol, "μια κίτρινη σκόνη που προστίθεται στο ποπ κορν καθώς παρασκευάζεται για να του δώσει αυτό το κίτρινο χρώμα" και από άλλες χημικές ουσίες.

Όπως αναφέρει η ιστοσελίδα, η κίτρινη ουσία δεν είναι βούτυρο, αλλά πρόκειται μεταξύ άλλων, για μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο (trans-λιπαρά), τριτοταγή βουτυλο-υδροκινόνη ή TBHQ (συνθετικό συντηρητικό που διατηρεί το χρώμα και την υφή στα προϊόντα) και πολυδιμεθυλοσιλοξάνιο (χημικό με βάση τη σιλικόνη που εμποδίζει την αφύγρανση). 

Μάλιστα, το συγκεκριμένο "βούτυρο" έχει 20 περισσότερες θερμίδες ανά κουταλιά σούπας από το πραγματικό. 

Γι' αυτό, την επόμενη φορά που θα πάτε στον κινηματογράφο, καλύτερα να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό ποπ κορν!








Σχετικά άρθρα

Αν το τηγάνι σας αναγράφει αυτή την ουσία, πετάξτε το αμέσως - Μια ιστορία συγκάλυψης από τη δεκαετία του '70

Η "Δήλωση της Μαδρίτης" καταγράφει την προειδοποίηση 208 επιστημόνων από όλο τον κόσμο, όσον αφορά τους κινδύνους για τον άνθρωπο και το περιβάλλον από την χρήση των PFAS.
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×