op
×
ΔΙΚΤΥΑ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ

Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Καλαμωτού - Η Κυψέλη

Συνεργατισμός, Αγροτικοί Συνεταιρισμοί, Συνεταιριστικά / Συνεργατικά Εγχειρήματα, Γυναικείοι Συνεταιρισμοί Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Καλαμωτού Η ΚΥΨΕΛΗ

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Καλαμωτού Η Κυψέλη, ιδρύθηκε το 2001, αποτελείται από 8 μέλη, εδρεύει στη Θεσσαλονίκη και το αντικείμενο εργασίας του είναι η παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων (ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, λικέρ, πίτες) και η περισυλλογή αρωματικών φυτών.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλαμωτού η Η Κυψέλη, ιδρύθηκε από μια ομάδα γυναικών του οικισμού Καλαμωτού που βρίσκεται σε απόσταση 55 χιλιομέτρων Ανατολικά της Θεσσαλονίκης. Ο συνεταιρισμός επιδοτήθηκε από το πρόγραμμα ΟΠΑΑΧ του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, καθώς και από την Κοινοτική Πρωτοβουλία LEADER+, με σκοπό να διατηρήσει την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα και να προσφέρει υγιεινά προϊόντα, φτιάχνοντας σπιτικές πίτες και παραδοσιακά γλυκά, μαρμελάδες και ζυμαρικά από αγνά υλικά χωρίς τη χρήση συντηρητικών ή άλλων χρωστικών ουσιών και να συμβάλλει στην τόνωση της τοπικής οικονομίας με αξιοποίηση των τοπικών παραγόμενων πρωτογενών προϊόντων και με την αύξηση της απασχόλησης στην περιοχή.

Τα προϊόντα που φτιάχνουν οι γυναίκες του Καλαμωτού είναι:

  • Χειροποίητες πίτες με ελαιόλαδο, φέτα και φρέσκα τοπικά λαχανικά σε μεγάλη ποικιλία (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, πρασόπιτες, κολοκυθόπιτες, πατατόπιτες, κρεμόπιτες κλπ) νωπές, με κατεψυγμένη μορφή, ή ψημένες κατά παραγγελία καταψύχονται σε υπερσύγχρονα μηχανήματα βαθιάς κατάψυξης.
  • Παραδοσιακά ζυμαρικά με πλήρη θρεπτικά συστατικά, νόστιμα και εύπεπτα όπως: τραχανάς (ξινός, γλυκός, νηστίσιμος, σταρένιος), κουσκούς (με γάλα, χωριάτικα αυγά και αλεύρι από σκληρό σιτάρι), χυλοπίτες, μακαρίνα (ποντιακό μακαρόνι με αυγά χωριάτικα), γιοφκάδες (νόστιμο συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο), κορκότο, πληγούρι, ιβριστό & φύλλα για περέκ, χειροποίητα ψημένα στο τζάκι
  • Γλυκά του κουταλιού, με ζάχαρη σε μικρή ποσότητα και όχι γλυκόζη που είναι χημικό παρασκεύασμα. Παρασκευάζονται σε μικρές ποσότητες για να κρατούν τη γεύση και το άρωμα των φρούτων: ακτινίδιο, βατόμουρο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, κεράσι, κολοκύθι, κυδώνι, λεμόνι, νεράντζι, ντολμάς, πορτοκάλι, συκαλάκι, τριαντάφυλλο
  • Μαρμελάδες με ζάχαρη σε μικρή ποσότητα και λίγο λεμόνι
  • Τσουρέκια

Ο συνεταιρισμός αναλαμβάνει επίσης και την παροχή υπηρεσιών τροφοδοσίας κοινωνικών εκδηλώσεων κατόπιν παραγγελίας, καλύπτοντας γεωγραφικά όλο τον Νομό.

Πηγή: Agro Tour.net

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Καλαμωτού Η Κυψέλη είναι δίκτυο της Κοινωνικής, Αλληλέγγυας και Συνεργατικής Οικονομίας ο οποίος εδρεύει στη Θεσσαλονίκη.

Στοιχεία επικοινωνίας:
Καλαμωτό 570 12, Ελλάδα
T/F 23930–81305 / 6979720617 E sinetrismos@in.gr
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×