op
×

Ασπίδα υγείας τα εδώδιμα χόρτα της ελληνικής γης και κυρίως το ζουμί τους | Του Δημήτρη Κουρέτα

Τα εδώδιμα χόρτα της Ελλάδος (ραδίκια, αντίδια και συναφείς ποικιλίες) αποτελούν, για κάποιο μέρος του πληθυσμού, πολύτιμο μέρος της διατροφής του.
Περισσοτερα...

χόρτα

90χρονη Κρητικιά: “Τρώμε ό,τι πέμπει ο Θεός” - Τα άγρια χόρτα στην “κρητική δίαιτα”

Οι διατροφικές συνήθειες κάθε λαού δεν είναι τίποτα άλλο παρά το καταστάλαγμα μιας περιπέτειας που ξεκινά πολλά-πολλά, εκατοντάδες χρόνια πριν, και που είχε εναγώνιο στόχο την ικανοποίηση των καθημερινών αναγκών σε τροφή.

Η λησμονημένη τροφή που έσωσε τους κατοίκους του Ζαγορίου από την πείνα στην κατοχή

Στην κατοχή, τα λάπατα έπαιξαν σημαντικό ρόλο στη διατροφή των ντόπιων. Τα αποξήραναν σε πάνινες συσκευασίες και έτρωγαν τις αποξηραμένες "μπαλίτσες" βουτηγμένες στο γάλα.

Αυτό είναι το "χόρτο του Θεού" με τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες

Αρχικά θα σας μαγέψουν τα μικρά ανθάκια της λουίζας που στολίζουν αυτόν τον όμορφο φυλλοβόλο θάμνο, άλλοτε λευκά, μοβ ή ανοιχτόχρωμα πράσινα. Στη συνέχεια, η όσφρησή σας θα συλλάβει εκλεπτυσμένες λεμονάτες εσάνς
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×