A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

"Μην πετάτε την ελπίδα στα σκουπίδια"

Εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο ενώ την ίδια στιγμή εκατομμύρια άνθρωποι πεινάνε.  Οξύμωρο αλλά είναι η πραγματικότητα. Υπολογίζεται ότι περίπου 179 κιλά τροφίμων πετάει κάθε χρόνο ένας ευρωπαίος. Οι Έλληνες δυστυχώς δεν αποτελούν εξαίρεση σε αυτή τη δυσοίωνη στατιστική.

Στην Ελλάδα της οικονομικής ύφεσης όπου χιλιάδες νοικοκυριά   ζούν κάτω από το όριο της φτώχειας, η σπατάλη τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί ένα μείζον πρόβλημα που χρήζει σοβαρής και άμεσης αντιμετώπισης.

Το πρόγραμμα «Πλεόνασμα Τροφής-Πλεονέκτημα Ζωής», μια πρωτοβουλία  του μη κυβερνητικού οργανισμού ΚΛΙΜΑΚΑ κινείται σε αυτήν ακριβώς την κατεύθυνση. Με στόχο την αξιοποίηση του πλεονάσματος τροφίμων και την αναδιάθεσή του σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού, το πρόγραμμα αυτό αποτελεί –  σε αντίθεση με άλλες παρόμοιες δράσεις- ένα ολοκληρωμένο διαχειριστικό σύστημα το οποίο λειτουργεί με σαφές πλαίσιο, τεχνογνωσία και διαδικασίες διασφάλισης όχι μόνο της ποιότητας των διανεμόμενων τροφίμων, αλλά και της συνολικής λειτουργίας του προγράμματος.

Βασική προϋπόθεση για την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας δράσης αποτελεί η σωστή δικύωση των εμπλεκόμενων φορέων (προσφέροντες – συλλέκτες – αποδέκτες).

Το προγράμμα «Πλεόνασμα Τροφής – Πλεονέκτημα Ζωής» λειτουργεί ως συνδετικός κρίκος μεταξύ των εν δυνάμει κοινωνικών παρόχων-δωρητών, από τον πρωτογενή (λ.χ. παραγωγοί), το δευτερογενή (λ.χ. γαλακτοβιομηχανίες) και τον τριτογενή τομέα (λ.χ. αλυσίδες super market, λαϊκές αγορές, εστιατόρια) και των ευπαθών κοινωνικών ομάδων που αποτελούν και τον τελικό αποδέκτη της αλυσίδας.

Ειδικότερα, στόχος της ΚΛΙΜΑΚΑ είναι η αντιμετώπιση του προβλήματος της μη σωστής διαχείρισης των τροφίμων (σπατάλη) μέσω της βελτίωσης  της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων και παράλληλα μέσω της βελτίωσης τής απόδοσής της, προς όφελος των ομάδων εκείνων που έχουν χαμηλή πρόσβαση στην τροφή.

Mετά την πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος από τον Κοινωνικό Συνεταιρισμό «Κλίμαξ plus» θα οριστούν τα πρότυπα για να εφαρμοστεί σε πανελλαδικό επίπεδο.

forfree.gr


ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΤΡΟΦΙΜΑ
Η πορεία προς την «παγκόσμια κοινωνία» μεταφράζεται, από τους φανερούς και κρυφούς οπαδούς της, ως μια ακατάβλητη πορεία προς τον εκσυγχρονισμό
ΤΡΟΦΙΜΑ
Το σημείωμα που άφησε μία φοιτήτρια στους γείτονές της, μας γεμίζει ελπίδα...
ΤΡΟΦΙΜΑ
Μία εθελόντρια που συμμετέχει στις δράσεις της Κοινωνικής Κουζίνας "Ο Άλλος Άνθρωπος" μοιράζεται την εμπειρία της για την αξία που δίνουμε στο φαγητό.
ΤΡΟΦΙΜΑ
Μπήκε ο Οκτώβρης και το Μποστάνι μυρίζει Φθινόπωρο!
ΤΡΟΦΙΜΑ
Σήμερα θα σας δώσω στην δημοσιότητα για πρώτη φορά τις αντιοξειδωτικές μονάδες που έχουν διάφορα τρόφιμα
ΤΡΟΦΙΜΑ
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών όρισε την 29η Σεπτεμβρίου 2020 ως την «1η Διεθνή Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και Σπατάλη Τροφίμων»
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x