A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Κοινωνική επανάσταση: Το κίνημα που έχει προσφέρει 35 τόνους φαγητό σε 20.000 ανθρώπους και συνεχίζει... (βίντεο)

Συντάκτης: enallaktikos.gr

Ένα κοινωνικό κίνημα που μεγαλώνει μέρα με τη μέρα


Στη Μεγάλη Βρετανία, ένα κίνημα κοινωνικών καφέ - εστιατορίων έχει καταφέρει να προσφέρει 35 τόνους φαγητό σε 20.000 ανθρώπους τους πρώτους τρεις μήνες του 2015. Πρόκειται για μια ιδέα του Adam Smith, εμπνευστή του The Real Junk Food Project και ιδρυτή των Real Junk Cafe, που  ανοίγουν το ένα μετά το άλλο στη Μεγάλη Βρετανία και σε όλο τον κόσμο.


Το κίνημα των κοινωνικών καφέ - εστιατορίων βασίζεται σε μια βασική αρχή: "πληρώνεις όσο θέλεις". 

Στα Real Junk Cafe χρησιμοποιούνται αποκλειστικά πρώτες ύλες από σούπερ μάρκετ και μικρά παντοπωλεία, οι οποίες θα κατέληγαν στα σκουπίδια. Πρόκειται για τρόφιμα που πλησιάζει η ημερομηνία λήξης τους ή για φρούτα και λαχανικά που δεν έχουν "τέλειο" σχήμα και γι' αυτό καταλήγουν στους κάδους απορριμμάτων.


Με αυτό τον τρόπο, αξιοποιήθηκαν 35 τόνοι φαγητού, 20.000 άνθρωποι απόλαυσαν ένα καλό και φθηνό γεύμα και αποφεύχθηκε μια τεράστια σπατάλη τροφίμων, μόνο τους πρώτους τρεις μήνες του 2015! Φανταστείτε τους αριθμούς σε ετήσια βάση...

Ο Smith, που πρόσφατα μίλησε για το κίνημα ενάντια στη σπατάλη τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Warwick, πιστεύει ότι πολύ σύντομα οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ θα συμμετέχουν πιο ενεργά στην προσπάθεια του "Real Junk Food Project" επιλέγοντας την προσφορά αυτών τροφίμων στις αλυσίδες κοινωνικών καφέ.


"Σήμερα τα περισσότερα σούπερ μάρκετ θεωρούν ότι αν συμμετέχουν στο κίνημα, οι καταναλωτές δεν θα ψωνίζουν πλέον και θα προμηθεύονται αυτά τα τρόφιμα που πετιούνται δωρεάν ή με μικρό αντίτιμο. Γι' αυτό βλέπουμε μεγάλες αλυσίδες να γεμίζουν με τρόφιμα τους κάδους και μετά να ρίχνουν από πάνω χλωρίνη για να αποτρέψουν την... δωρεάν κατανάλωσή τους"...













ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΚΟΣΜΟΣ
Ένα μικροσκοπικό καβούρι μήκους μόλις πέντε χιλιοστών, παγιδευμένο μέσα σε κεχριμπάρι προ περίπου 100 εκατομμυρίων ετών.
ΚΟΣΜΟΣ
Η Τζινέθ Μπεντόγια Λίμα απήχθη, βιάστηκε και βασανίστηκε το 2000 από ακροδεξιούς παραστρατιωτικούς.
ΚΟΣΜΟΣ
Ο Κόλιν Πάουελ πέθανε σήμερα σε ηλικία 84 ετών εξαιτίας επιπλοκών της Covid-19, όπως ανακοίνωσε η οικογένειά του.
ΚΟΣΜΟΣ
Μεσίστια κυματίζει η βρετανική σημαία πάνω από την κατοικία του πρωθυπουργού Μπόρις Τζόνσον στη Ντάουνινγκ Στριτ,
ΚΟΣΜΟΣ
Η Volkswagen εξετάζει την περικοπή 30.000 θέσεων εργασίας προκειμένου να μειώσει τα κόστη...
ΚΟΣΜΟΣ
Το CBD, ουσία που εξάγεται από την κάνναβη, προκαλεί ζωηρές συζητήσεις, δυσανάλογες με τα αποτελέσματά του, που δεν έχουν αποδειχθεί.
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x