A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Η "βρώμικη δωδεκάδα" των φρούτων και λαχανικών για το 2015

Η Environmental Working Group’s (EWG) εκδίδει κάθε χρόνο έναν οδηγό καταναλωτών,  στον οποίο κατατάσσονται τα φρούτα και λαχανικά ανάλογα με τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που περιέχουν.


Ο οδηγός περιλαμβάνει δύο λίστες: την Dirty Dozen (η Βρώμικη Δωδεκάδα) την Clean Fifteen (Καθαρή Δεκαπεντάδα).


Dirty Dozen  2015 - Τα φρούτα και τα λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα. 


1.Μήλα
2.Ροδάκινα
3.Νεκταρίνια 
4.Φράουλες
5.Σταφύλια
6.Σέλινο
7.Σπανάκι
8.Γλυκές πιπεριές
9.Αγγούρια
10. Ντοματίνια
11.Μπιζέλια 
12.Πατάτες
Το "Dirty Dozen Plus» περιλαμβάνει επίσης:
1.Καυτερές πιπεριές
2.Λάχανο



Τα φυτοφάρμακα έχουν συνδεθεί με μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις τόσο στο περιβάλλον όσο και στην ανθρώπινη υγεία, συμπεριλαμβανομένης της  κατάθλιψης, των ορμονικών διαταραχών, των πνευμόνων, δερματικών προβλημάτων, καρκίνων, και αυξημένο κίνδυνο της νόσου του Πάρκινσον, της μείωσης των πληθυσμών των μελισσών  που είναι τόσο σημαντική για τη βιοποικιλότητα αλλά και την διατήρηση του ανθρώπινου είδους.




Clean Fifteen - Τα φρούτα και τα λαχανικά με τα λιγότερα φυτοφάρμακα:


1.Αβοκάντο
2.Γλυκο καλαμποκι
3.Ανανάς
4.Λάχανο
5.Γλυκό μπιζέλια 
6.Κρεμμύδια
7.Σπαράγγι
8.Μάνγκο
9.Παπάγια
10.Ακτινίδια
11.Μελιτζάνα
12.Γκρέιπ φρουτ
13.Πεπονάκι
14.Κουνουπίδι
15.Γλυκοπατάτες


Σε αυτά τα φρούτα και λαχανικά βρέθηκαν χαμηλές συνολικές συγκεντρώσεις  φυτοφαρμάκων.


Βασικές διαπιστώσεις:


Το αβοκάντο ήταν το καθαρότερο: μόνο το 1 % των δειγμάτων αβοκάντο έδειξαν κάποια  ανιχνεύσιμα φυτοφάρμακα.
Το 89% του ανανά, το 82% των ακτινίδιων, το 80% της παπάγια,το  88% του μάνγκο και το  61% των πεπονιών  δεν είχαν υπολείμματα.

   

Πώς οι καταναλωτές μπορούν να αποφύγουν τα φυτοφάρμακα


Οι άνθρωποι που τρώνε βιολογικά προϊόντα τρώνε λιγότερα φυτοφάρμακα. Μια μελέτη της Cynthia Curl του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον η οποία δημοσιεύθηκε στις 5 Φεβρουαρίου, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν  βιολογικά προϊόντα είχαν σημαντικά λιγότερο οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα σε δείγματα ούρων τους, παρόλο που ανέφεραν ότι έτρωγαν το 70% περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών ανά ημέρα από ενήλικες που αναφέρουν ότι «σπάνια ή ποτέ" αγοράζουν βιολογικά προϊόντα (Curl 2015). Αρκετές μακροπρόθεσμες μελέτες  έχουν δείξει ότι τα οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών.


ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΤΡΟΦΙΜΑ
Η παλιότερη τεχνική συντήρησης τροφίμων είναι η αποξήρανση στον ήλιο. Η Ελλάδα δόξα το θεώ έχει ένα μεγάλο διάστημα ηλιοφάνειας στη διάρκεια του χρόνου και μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα με τον ήλιο.
ΤΡΟΦΙΜΑ
Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων
ΤΡΟΦΙΜΑ
Περισσότερα από τα μισά αρτοποιεία της Θεσσαλονίκης κάνουν ήδη διανομές σε σπίτια, δίνοντας τη δυνατότητα στους καταναλωτές -κυρίως σε ηλικιωμένους που συνήθιζαν να βγαίνουν κάθε πρωί προκειμένου να προμηθευτούν φρέσκο ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς τους
ΤΡΟΦΙΜΑ
«Μην τρέχετε στα σούπερ μάρκετ. Είναι και θα παραμείνουν ανοιχτά. Ανοιχτές θα παραμείνουν και οι υπαίθριες αγορές (λαϊκές). Να ενημερώνεστε μόνο από τις επίσημες ανακοινώσεις»
ΤΡΟΦΙΜΑ
Έχετε ακούσει ότι η κατανάλωση πρωινού μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό; Έτσι, είστε έτοιμοι να “φορτώσετε” το πρωινό σας τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να κάψετε περισσότερες θερμίδες!
ΤΡΟΦΙΜΑ
Τα νηστίσιμα με καταβολές από την αρχαία Ελλάδα είναι πολύ δημοφιλή και σήμερα, κυρίως μετά την Αποκριά
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ