A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Σύγχρονο ηλεκτρονικό κρεοπωλείο: αγοράζοντας κρέας μέσω ίντερνετ

H αγορά νωπού κρέατος μέσω διαδικτύου δεν είναι συνηθισμένη, ωστόσο τελευταία αρχίζει να προτιμάται στη Γερμανία. Ένας κτηνοτρόφος από τη νότια Γερμανία πουλάει ολόκληρες αγελάδες με ένα κλικ.

Ανοίγοντας την ιστοσελίδα kaufnekuh.de βλέπει κανείς σκίτσα αγελάδων, οι οποίες διατίθενται προς πώληση. Όχι βέβαια ζωντανές, αλλά το νωπό κρέας τους.

Ο γερμανός κτηνοτρόφος Ραλφ Νόλε εκτρέφει αγελάδες εδώ και χρόνια στη λίμνη της Κωνσταντίας. Πρόσφατα αποφάσισε να κάνει ένα τολμηρό επιχειρηματικό άνοιγμα, εκμεταλλευόμενος τις δυνατότητες που του δίνουν οι νέες τεχνολογίες και το διαδίκτυο.

Ο Ραλφ Νόλε συνεργάστηκε με τον Ολλανδό Ίβο βαν Ρέιεν, τον ιδρυτή του kaufnekuh.de προκειμένου να μπορεί να διαθέτει μέσω διαδικτύου νωπό κρέας από τα ζώα του, το οποίο αποστέλλει από το σφαγείο στους πελάτες με ειδικά πακέτα διά της ταχυδρομικής οδού.

«Η ιδέα της ιστοσελίδας ξεκίνησε λόγω της προσωπικής απογοήτευσης», αναφέρει ο Ίβο φαν Ρέιεν. «Πήγαινα στο σούπερ μάρκετ, έπιανα στα χέρια μου μια συσκευασία κρέατος και αναρωτιόμουν: Από πού προέρχεται;». Το ίδιο ερώτημα φαίνεται ότι απασχολεί πολλούς καταναλωτές.

Το σύγχρονο ηλεκτρονικό κρεοπωλείο

Mε λιγότερα από 100 ευρώ ο πελάτης μπορεί να αγοράσει έως και 7 κιλά κρέας από ένα ζώο: μοσχαρίσιες μπριζόλες και κιμά μέχρι φιλέτα για ρολά. Ο Ίβο βαν Ρέιεν ξεκίνησε να πουλά κρέας δικής του παραγωγής στην Ολλανδία το 2014. Εκεί έχει καταφέρει να πουλήσει ήδη 400 αγελάδες. Η γερμανική ιστοσελίδα λειτουργεί μόλις από το Νοέμβριο του 2015. Μέχρι σήμερα έχουν πωληθεί στο εικονικό κρεοπωλείο έξι αγελάδες.

Από την άλλη πλευρά, επιφυλάξεις εκφράζει η εκπρόσωπος της Υπηρεσίας Προστασίας Ζώων της Βαυαρίας Κορνέλια Γιέγκερ ως προς τα στάνταρ ασφαλείας που πληρούν αντίστοιχοι παραγωγοί, ιδίως αναφορικά με τον τρόπο παραγωγής αλλά και αποστολής του κρέατος.

Σύμφωνα με την Ένωση Γερμανών Κρεοπωλών στη Γερμανία καταναλώνονται περίπου 2,4 εκατομ. τόνοι κρέατος ετησίως. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 29,5 κιλά ανά άτομο. Οι γερμανοί καταναλωτές είναι πάντως ακόμη δύσπιστοι απέναντι σε αντίστοιχες πρακτικές. Οι ονλάιν δοσοληψίες παραγωγών-καταναλωτών κρέατος μέσω διαδικτύου το 2014 ανήλθαν στο 0,4% της αγοράς κρέατος.

Σύμφωνα με εκπρόσωπο της Ένωσης Γερμανών Κρεοπωλών αν και η ιδέα του kaufnekuh.de κινείται στη σωστή κατεύθυνση, δεδομένου ότι εστιάζει στην ποιότητα, δεν διασφαλίζει, ακόμη τουλάχιστον, αξιοπιστία ως προς τους ελέγχους.

Από την πλευρά του ο Ίβο βαν Ρέιεν καλεί τους πελάτες να εμπιστευθούν το διαδικτυακό του εγχείρημα, ενώ τονίζει ότι τα κρέατα που διατίθενται είναι πολύ καλής ποιότητας, κάτι που πιστοποιείται με σχετική σφραγίδα. Αυτό που προσπαθεί επίσης να επιτύχει είναι η προσφορά ποιοτικού κρέατος σε προσιτές τιμές, σε μια ανοιχτή αγορά όπου ο ανταγωνισμός είναι συχνά άνισος.

enallaktikos-gr-agora-kreas-online-germania
πηγή: dw.gr

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΤΡΟΦΙΜΑ
Η αγαπημένη σελίδα στο Facebook Η γεωγραφία είναι πολύ κουλ μας δίνει άλλη μία διέξοδο για να χαλαρώσουμε εν μέσω καραντίνας.
ΤΡΟΦΙΜΑ
Έντονες ανοδικές τάσεις επικράτησαν στη σημερινή συνεδρίαση του Χρηματιστηρίου, με την αγορά να διασπά ανοδικά και το ψυχολογικό επίπεδο των 700 μονάδων
ΤΡΟΦΙΜΑ
iδανικά συμπληρώνονται οι επιτυχημένες δράσεις του skywalker.gr στον χώρο της εργασίας με άλλο ένα διαδικτυακό #JobDay
ΤΡΟΦΙΜΑ
Λάτρευε την οικογένειά του και τον ΠΑΟΚ. Βοηθούσε ανθρώπους. Η ιστορία με τις μαυροντυμένες γυναίκες που μοίραζαν λεφτά ήταν κάτι που το σκαρφίστηκε για να φέρει κόσμο στην αγορά
ΤΡΟΦΙΜΑ
H διαδικτυακή επιμορφωτική πλατφόρμα Coursera προσφέρει 100 δωρεάν online μαθήματα
ΤΡΟΦΙΜΑ
Το Ινστιτούτο Μελετών κοινωνικής οικονομίας σας καλεί στο: ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ «όλοι μαζί»
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x