A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Νίκος Βογιατζής, μάγειρας της κοινωνικής κουζίνας Χίου: Αλληλεγγύη είναι να δώσεις όταν μπορείς και να πάρεις όταν χρειαστείς

Νίκος Βογιατζής, μάγειρας της κοινωνικής κουζίνας Χίου: Αλληλεγγύη είναι να δώσεις όταν μπορείς και να πάρεις όταν χρειαστείς

"Αν δεις τον άλλον να πεινάει πρέπει να του δώσεις ένα πιάτο φαγητό. Είναι αυτονόητο. Είμαι όμως οργισμένος βλέποντας όλη αυτή την κατάσταση. Κυρίως για τους ηλικιωμένους, που περιμένουν υπομονετικά να έρθει η σειρά τους για να πάρουν ένα πιάτο φαΐ.

Τους κοιτάζω και νομίζω ότι ίσως να είναι κάποιος δικός μου άνθρωπος. Κάποιος φίλος ή συγγενής. Σκέφτομαι ότι ίσως βρεθούμε κι εμείς κάποια στιγμή στη θέση τους.

Είμαι ο μάγειρας, μέλος της κοινωνικής κουζίνας που μαγειρεύουμε σχεδόν καθημερινά για τους πρόσφυγες που φτάνουν στο νησί. Το μαγείρεμα στηρίζεται στην προσφορά του κόσμου. Απλοί άνθρωποι, που έρχονται, δίνουν τρόφιμα και φεύγουν χωρίς να περιμένουν να ακούσουν ένα ευχαριστώ. Η αλληλεγγύη είναι το να δώσεις όταν μπορείς και να πάρεις όταν χρειαστείς.

Αν σταματήσει να μας δίνει τρόφιμα ο κόσμος τότε θα σταματήσει και το φαγητό. Συχνά η αποθήκη μας έχει φτάσει σε σημείο να μην έχει τίποτα για μαγείρεμα. Πάντα όμως την τελευταία στιγμή, λες και κάποιος έχει ένα μαγικό ραβδάκι… όλο και κάτι βρίσκεται για να ρίξουμε στο τσουκάλι.

Μου αρέσει να βλέπω ανθρώπους να έρχονται για να πάρουν και δεύτερη μερίδα. Σημαίνει ότι το φαγητό τούς άρεσε. Όταν μαγειρεύεις με την καρδιά σου το φαγητό γίνεται πιο νόστιμο».

Νίκος Βογιατζής, 33 χρονών,
Σουβλατζης, Χίος

©Giorgos Moutafis for SolidarityNow | Xίος Δεκέμβριος 201
‪#‎ΆκουTηνΙστορίαΜου‬ ‪#‎ListenToMyStory‬




--------------------------------------------------------------------------

“If you look at someone who is hungry you should give him a plate of food. Obviously. But seeing this whole situation makes me furious. Mostly for older people, who wait patiently for their turn to get a plate of food. I look at them and think it might be someone close to me. A friend or relative. I think that we might find ourselves at some point in their position, perhaps.

I am the cook, a member of the social kitchen where we cook almost every day for refugees arriving on the island. Our cooking is based on what the world offers. Ordinary people who come, give food and leave without waiting to hear a thank you. Solidarity is when you can give when and take when you need to.

If the world stops giving us food, then there will not be any food. Our storage sometimes reaches a point where it does not have anything for us to cook. But always at the last moment, as if someone has a magic wand...we manage to find something to put into the pot.

I like to see people come get second plates. It means that they liked the food. When cook with your heart, the food is tastier."

Nikos Vogiatzis , 33 years old,
Cook at a Greek Grill, Chios

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΕΛΛΑΔΑ
"Το οργανωμένο κύκλωμα διευκόλυνε τη διακίνηση π μεγάλου αριθμού υπηκόων τρίτων χωρών"
ΕΛΛΑΔΑ
Είμαστε μακριά από ένα lockdown για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορωνοϊού.
ΕΛΛΑΔΑ
Ενδεικτικά: σχολικές τσάντες, τετράδια, κασετίνες, μολύβια, στυλό, γόμες, ξύστρες, χαρτί Α4, διορθωτικά, μπλοκ ζωγραφικής, ακουαρέλες κλπ
ΕΛΛΑΔΑ
Παλαιοβιβλιοπωλείο των αστέγων: 14 βιβλία - 10 ευρώ
ΕΛΛΑΔΑ
Συμβολή στο σήριαλ "Έρχονται οι ξένοι και παίρνουν τις δουλειές μας" | Του Κώστα Νικολάου
ΕΛΛΑΔΑ
Συνέντευξη της βελγίδας δικηγόρου, Μαρί Ντουτρεπόν, με αφορμή την κυκλοφορία του βιβλίου της "Μόρια: μετέωροι στο πουθενά της Ευρώπης".
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x