A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Το πεντανόστιμο φρούτο που μπορεί να λύσει το πρόβλημα της παγκόσμιας πείνας (ΦΩΤΟ-ΒΙΝΤΕΟ)

Το αρτόδεντρο (jackfruit), γνωστό στην Ινδία και ως το "δέντρο του φτωχού", φυτρώνει κυρίως στην Νοτιοανατολική Ασία και τη Νότια Αμερική.

Πρόκειται για το μεγαλύτερο καρποφόρο δέντρο στον κόσμο. Οι καρποί του μπορεί να ζυγίζουν μέχρι και 35 κιλά ο καθένας, ενώ περιέχουν εκατοντάδες σπόρους, οι οποίοι είναι γεμάτοι πρωτεΐνες, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο κ.ά. Επίσης, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η γεύση του μοιάζει κυρίως με εκείνη της πατάτας ή του ψωμιού. Ο καρπός τρώγεται βραστός, ψητός ή τηγανητός, ενώ αν αποξηρανθεί γίνεται αλεύρι! Επίσης, ο σπόρος καταναλώνεται και ως ξηρός καρπός.

Ο Nyree Zerega, βιολόγος στον Βοτανικό Κήπο του Σικάγο, έχει μελετήσει σε βάθος τη γενετική ποικιλομορφία των αρτόδεντρων στο Μπαγκλαντές.

"Στο Μπαγκλαντές, οι καρποί του αρτόδεντρου θεωρούνται εθνικό φρούτο, η δεύτερη σημαντικότερη καλλιέργεια μετά μάνγκο", λέει ο Zerega στο Business Insider.

Το δέντρο είναι ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες και μπορεί να καρποφορήσει έως και τρεις φορές το χρόνο για διάστημα ακόμη και 50 ετών. 

Εκτός από τη μεγάλη διατροφική αξία του, το αρτόδεντρο είναι σημαντικό και για τους εξής λόγους:

- Τα φύλλα του είναι ιδανικά ως ζωοτροφή για εκτρεφόμενα ζώα. 

- Τα δέντρα παράγουν μια κολλώδη ουσία λατέξ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κόλλα.








ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΤΡΟΦΙΜΑ
Είχαν καταδικαστεί σε θάνατο από το δικαστήριο της Νυρεμβέργης. Ο 11ος, ο Χέρμαν Γκέρινγκ, αυτοκτόνησε μια ημέρα νωρίτερα με υδροκυάνιο.
ΤΡΟΦΙΜΑ
H ανοσία αγέλης μοιάζει ολοένα και περισσότερο με επικίνδυνη πλάνη,
ΤΡΟΦΙΜΑ
13 Οκτώβρη 1944, οι ναζί πριν αποχωρήσουν θέλουν να τινάξουν στον αέρα την "Ηλεκτρική" για να βυθιστούν στο σκοτάδι Αθήνα-Πειραιάς
ΤΡΟΦΙΜΑ
Καλό θα ήταν να αντιγράφαμε τα έθιμα των άλλων λαών, όταν αυτά βασίζονται στην Αγάπη και στην Αλληλεγγύη.
ΤΡΟΦΙΜΑ
Αφιέρωμα στα 2.500 χρόνια από την μάχη των Θερμοπυλών και την ναυμαχία της Σαλαμίνας, 480 π.Χ.
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x