A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Πέντε πρωτοπόρες γυναίκες φιλοδοξούν να αλλάξουν τις διατροφικές μας συνήθειες

Στην Κομοτηνή, πέντε γυναίκες, έφεραν ξανά στο προσκήνιο μια παλιά ξεχασμένη καλλιέργεια που υπήρχε στην περιοχή της Θράκης, το ζαχαροκάλαμο. 

"Το καλλιεργούσαν οι γονείς μας την δεκαετία του ΄40 έως και το ΄60. Σιγά- σιγά, επειδή επρόκειτο για μια δύσκολη καλλιέργεια, χάθηκε από την περιοχή μας" δηλώνει στην ΕΡΤ η Αναστασία Αμανατίδου που έβλεπε τη γιαγιά και τη μητέρα της να καλλιεργούν ζαχαροκάλαμο εξασφαλίζοντας έτσι φαγητό στις οικογένειές τους.

" Αυτό ήταν άλλοτε το  πρωινό τους, άλλοτε το βραδινό τους ή το γλυκό για τα παιδιά".

Την καλλιέργεια αυτή που εξαφανίστηκε  με την εμφάνιση της ζάχαρης, επιχειρεί να αναβιώσει μισό αιώνα μετά,  ο Σύλλογος Γυναικών Γενισέας που αναζήτησε το λησμονημένο σπόρο.

Το 2014 η προσπάθεια παίρνει σάρκα και οστά με την ίδρυση Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Γενισέας.  Σήμερα, τα έσοδα είναι μηδαμινά, καθώς όλα τα χρήματα επενδύθηκαν εκ νέου στην προμήθεια εξοπλισμού και στη δημιουργία κατάλληλων υποδομών, όπως εξηγεί η πρόεδρος της ΚΟΙΝΣΕΠ κ. Αμανατίδου.

Πρόκειται  για ένα κατάστημα από όπου γίνονται οι πωλήσεις λιανικώς κι ένα εργαστήριο με τα κατάλληλα μηχανήματα, πλην του ιδανικού μηχανήματος αποφλοίωσης που το αναζητούν ακόμη στις αγορές της Κίνας και της Ινδίας.

«Θέλουμε με την προσπάθειά μας να ανοίξουμε θέσεις εργασίας, δηλώνει η  κ. Αμανατίδου, να δώσουμε δουλειά στα παιδιά μας, στα παιδιά όλης της κοινωνίας» . Σύμμαχός τους, το κατάλληλο για την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου κλίμα της περιοχής,το πείσμα και η αγάπη για την παράδοση και τον τόπο τους.

Ο σύλλογος γυναικών Γενισέας, μέσω της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης (ΚΟΙΝΣΕΠ) που ίδρυσαν παρασκευάζει ήδη πετιμέζι από ζαχαροκάλαμο το οποίο διοχετεύεται στις αγορές του εσωτερικού και του εξωτερικού. 

Ο σύλλογος Γυναικών της Γενισέας,  ιδρύθηκε το 1999με σκοπό την αναβίωση ηθών, εθίμων και παραδοσιακών καλλιεργειών του τόπου μας. Ακούγοντας στις οικογένειές τους από τους παππούδες τους τον τρόπο καλλιέργειας και επεξεργασίας του ζαχαροκάλαμου, αποφάσισαν να ζωντανέψουν ξανά αυτό το προϊόν με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, όπως γινόταν πριν από 50 ολόκληρα χρόνια. 







ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ
Η ανταπόκριση των Συνεταιρισμών και των άλλων φορέων της Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας -ILO
ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ
Η Σ.Ε.ΒΙΟΜΕ ξανά στις Αγορές Παραγωγών Χωρίς Μεσάζοντες - Πού θα βρείτε τα φυσικά καθαριστικά
ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ
Η Συντονιστική Επιτροπή ίδρυσης Πανελλήνιας Συνομοσπονδίας Ενώσεων κάνει προσπάθεια προς αυτή τη κατεύθυνση.
ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ
Ζητάμε τη βοήθεια του παγκόσμιου κινήματος στην επανασύνδεση του ρεύματος ή στην απόκτηση μίας γεννήτριας, ώστε να συνεχίσουμε ανεμπόδιστα την παραγωγή και η οποία θα μας βοηθήσει στην ανεξαρτητοποίησή μας.
ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ
Άντρες με χακί, ένοπλοι κυκλοφορούν στο σκοτάδι με απαγόρευση κυκλοφορίας και καταστέλλουν. Τί μας θυμίζει;
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x