A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Συνταγή: Φανταστική Τάρτα με ελαιόλαδο, κρέμα και φράουλες!

Η τάρτα με ελαιόλαδο και φράουλες, αποτελεί την πιο “μεσογειακή” εκδοχή του γνωστού γλυκού! Ας το δοκιμάσουμε και μάλιστα για καλό σκοπό…

Η συνταγή είναι εύκολη και μπορείς μάλιστα να την ετοιμάσεις μαζί με τα παιδιά σου, ώστε να περάσετε λίγη διασκεδαστική ώρα στην κουζίνα! Μην ξεχνάς, ότι και σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιήσαμε προϊόντα με το σήμα Wise Greece, για να προσφέρουμε ακόμα περισσότερα γεύματα σε ανθρώπους που τα έχουν ανάγκη. Μάθε περισσότερα για τη μη κερδοσκοπική Κίνηση εδώ.

Υλικά
Για τη ζύμη:
500ml γάλα
1 αυγό
250gr αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
100ml ελαιόλαδο Delicious Crete αρωματισμένο με λεμόνι
4 κουταλιές γλυκού Χρυσόμελο μέλι Βελανιδιάς
Για την κρέμα:
4 κρόκοι αυγών
3 κουτ. γλυκού μέλι
Ένα κλωνάρι βανίλια
Ένα φύλλο ζελατίνης
200ml γάλα πλήρες
500gr Φράουλες
Λίγα φύλλα Αdam Herbs βιολογικός δυόσμος

 

Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά το μείγμα με τα χέρια. Έπειτα προσθέτουμε το γάλα, το αυγό (χτυπημένο), το αλάτι και το μέλι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Στο ενδιάμεσο, ετοιμάζουμε την κρέμα. Βάζουμε σε μπεν μαρί τα αυγά, το μέλι, τη βανίλια και το γάλα και ανακατεύουμε καλά χωρίς να βράσει. Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε νερό, τη στραγγίζουμε και τη ρίχνουμε μέσα στο μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα και έπειτα αποσύρουμε από το μάτι και την βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Επιστρέφουμε στη ζύμη, την οποία ανοίγουμε με πλάστη και την τοποθετούμε σε λαδωμένη ταρτιέρα. Την τρυπάμε με ένα πηρούνι σε διάφορα σημεία και την ψήνουμε για 20-30 λεπτά με ειδικά μαγειρικά βαρίδια ή φασόλια για να μην φουσκώσει. Έπειτα, την βγάζουμε από τον φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει και όταν είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε την περιχύνουμε με την κρέμα και στολίζουμε με φράουλες και με τα φύλλα βασιλικού.

 

Προϊόντα Wise Greece που χρησιμοποιήσαμε: 

 

Συμβουλές


Γιατί βιολογικά φύλλα βασιλικού; Γιατί το άρωμα και η γεύση τους δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο. Θα χρειαστείτε πολύ μικρότερη ποσότητα και θα δώσετε πολύ μεγαλύτερο άρωμα!
Γιατί μέλι Βελανιδιάς; Λόγω του σχεδόν μαύρου χρώματός του, το μέλι βελανιδιάς δίνει υπέροχο χρώμα σε κρέμες και ζύμες, ενώ η γεύση του θυμίζει έντονα τη ζεστασιά των ξηρών καρπών!


ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΤΡΟΦΙΜΑ
Η Μελίνα Ταπραντζή, τιμήθηκε ως μία από τις 7 γυναίκες παγκοσμίως, των οποίων η δραστηριότητα συμβάλλει σημαντικά στην επίτευξη της Παγκόσμιας Ατζέντας Βιωσιμότητας 2030!
ΤΡΟΦΙΜΑ
Τρόφιμα πρώτης ανάγκης έφτασαν στο Emfasis Foundation για να διατεθούν σε συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη.
ΤΡΟΦΙΜΑ
Η καλλιέργεια της φράουλας είναι εξαιρετικά απλή και μπορούμε εύκολα να φυτέψουμε φράουλες στον κήπο ή σε γλάστρα στην αυλή, ακόμα κι αν είμαστε πρωτάρηδες στην κηπουρική
ΤΡΟΦΙΜΑ
Θα σας γράψω τη συνταγή για τσουρέκια που έκανε η πεθερά μου και συνεχίζει να κάνει με επιτυχία και η γυναίκα μου. Η συνταγή αυτή ήταν γραμμένη στο περιτύλιγμα της μαγιάς ΖΑΝΑΕ στις αρχές του 1980.
ΤΡΟΦΙΜΑ
Η Wise Greece δεν θα μπορούσε να μείνει αμέτοχη, μέσα στην πρωτοφανή κρίση που έχει δημιουργηθεί σε παγκόσμιο επίπεδο από την εξάπλωση του COVID-19!
ΤΡΟΦΙΜΑ
"Οι νεκροί σε σημαδεύουν. Οι ζωντανοί σε κάνουν να χαίρεσαι μοναχά την ώρα που τους σώζεις."...
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x