A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Διήμερο Χειμερινό Οικοτεχνείο μεταποίησης προϊόντων

ΑΡΣΙΣ Κοζάνης: Χειμερινό Οικοτεχνείο μεταποίησης προϊόντων


Στις 4 & 5 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί στο Σπίτι της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης διήμερο χειμερινό οικοτεχνείο. Ένα σαββατοκύριακο στο οποίο κάθε οικογένεια θα παρασκευάσει προϊόντα απαραίτητα για την καθημερινή διατροφή. 


Η οργάνωση θα έχει στη διάθεσή της επαγγελματικό εξοπλισμό, αλλά και εξειδικευμένο προσωπικό που θα καθοδηγεί στις παρασκευές. Η πρώτη ύλη θα είναι από ντόπιους παραγωγούς, κατόπιν συλλογικής παραγγελίας, διαφορετικά η κάθε οικογένεια μπορεί να φέρει πρώτη ύλη από παραγωγό της αρεσκείας της. 


Στόχος του οικοτεχνείου είναι η εκπαίδευση στη μεταποίηση απαραίτητων αγαθών για την ορθή διατροφή. 


Προϊόντα που θα μπορέσουν να παρασκευάσουν όσοι,ες παραβρεθούν:

  1. σάλτσα ντομάτας
  2. σάλτσα πιπεριάς-καρότου
  3. κονσέρβα για στραπατσάδα
  4. ψητή μελιτζάνα
  5. ψητή πιπεριά


Τιμή πρώτης ύλης:

  1. ντομάτα 0,50 €/kg
  2. πιπέρια κόκκινα 0,80 €/kg
  3. μελιτζάνα 0,60 €/kg
  4. καρότο 1,00 €/kg
  5. γυάλινο βάζο μαζί με καπάκι 720 ml 0,40 €/τεμάχιο 
  6. γυάλινο βάζο μαζί με καπάκι 370 ml 0,35 €/τεμάχιο


Ενδεικτικές αναλογίες πρώτης ύλης και τελικού προϊόντος:

  1. σάλτσα ντομάτας 40% 
  2. σάλτσα πιπεριάς- καρότου 30%
  3. στραπατσάδα 70% 
  4. ψητή μελιτζάνα 20% 
  5. ψητή πιπεριά 40% 


Ενδεικτική τιμή προϊόντος ανά kg:

  1. σάλτσα ντομάτας 1,25 €/kg
  2. σάλτσα πιπεριάς- καρότου 3,00 €/kg
  3. κονσέρβα για στραπατσάδα 0,90 €/kg
  4. ψητή μελιτζάνα 3,00 €/kg
  5. ψητή πιπεριά 2,00 €/kg


Επειδή, όλη η διαδικασία είναι χρονοβόρα και απαιτεί καλό συντονισμό, οι ενδιαφερόμενες οικογένειες καλούνται να έχουν δηλώσει συμμετοχή μέχρι τις 27/10/2017. 


Δηλώσεις συμμετοχής στο τηλέφωνο 6972675305 

Πληροφορίες στο τηλέφωνο 6980165664 (Ευθύμιος Καραστάθης)




ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΤΡΟΦΙΜΑ
Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων
ΤΡΟΦΙΜΑ
Περισσότερα από τα μισά αρτοποιεία της Θεσσαλονίκης κάνουν ήδη διανομές σε σπίτια, δίνοντας τη δυνατότητα στους καταναλωτές -κυρίως σε ηλικιωμένους που συνήθιζαν να βγαίνουν κάθε πρωί προκειμένου να προμηθευτούν φρέσκο ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς τους
ΤΡΟΦΙΜΑ
«Μην τρέχετε στα σούπερ μάρκετ. Είναι και θα παραμείνουν ανοιχτά. Ανοιχτές θα παραμείνουν και οι υπαίθριες αγορές (λαϊκές). Να ενημερώνεστε μόνο από τις επίσημες ανακοινώσεις»
ΤΡΟΦΙΜΑ
Έχετε ακούσει ότι η κατανάλωση πρωινού μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό; Έτσι, είστε έτοιμοι να “φορτώσετε” το πρωινό σας τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να κάψετε περισσότερες θερμίδες!
ΤΡΟΦΙΜΑ
Τα νηστίσιμα με καταβολές από την αρχαία Ελλάδα είναι πολύ δημοφιλή και σήμερα, κυρίως μετά την Αποκριά
ΤΡΟΦΙΜΑ
Αυτή την Καθαρά Δευτέρα, αποφύγετε να φάτε είδη που κινδυνεύουν με εξαφάνιση
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ