A+ A A-
  • Πλοήγηση από το πληκτρολόγιο:
  • h Αρχική
  • n Δίκτυα αλληλεγγυης
  • a Ανταλλακτικό χαριστικό παζάρι
  • e Νέα
  • p Αρθογραφία
  • w Ποιοι είμαστε
  • c Επικοινωνία
  • t Web Tv
  • s Κοινωνική οικονομία
  • g Αλληλεγγύη
  • m Συνεργατισμός
  • x Καινοτομίες
  • u Start ups
  • o Αειφορία
  • r Δικαιώματα
  • j Ακτιβισμός
  • q Ζώα
Εναλλακτικός ΑμεΑ

Μπάρα προσβασιμότητας για ΑμεΑ

Οι γυναίκες από τη Θράκη που αναβίωσαν την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου - Που θα βρείτε τα προϊόντα τους (Video)

Η "Γενισέα" είναι ένας Σύλλογος Γυναικών ο οποίος ιδρύθηκε το 1999 στην Γενισέα Ξάνθης έχοντας πολλούς σκοπούς, ένας από αυτούς ήταν η αναβίωση από ήθη και έθιμα των παλιότερων γενεών. 

Η αναβίωση του παραδοσιακού τρόπου καλλιέργειας και μεταποίησης ζαχαροκάλαμου

Η πρωτοβουλία αυτή ξεκίνησε το 2006 από πέντε γυναίκες σχετικά μεγάλης ηλικίας, νοικοκυρές, αγρότισσες μικρής εμβέλειας, έχοντας ως όραμα την αναβίωση του παραδοσιακού τρόπου καλλιέργειας και μεταποίησης του ζαχαροκάλαμου για την παραγωγή πετιμεζιού και την αναγέννηση των τοπικών ηθών και εθίμων.

Η πρόταση συνδυάζει τη διατήρηση της παράδοσης με την τεχνολογική εξέλιξη στο πλαίσιο της βιώσιμης γεωργίας (με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα καθώς δεν απαιτεί μεγάλες ποσότητες νερού, ενώ δεν χρησιμοποιούνται καθόλου λιπάσματα και φυτοφάρμακα) και της επαναφοράς και αξιοποίησης του παραδοσιακού σπόρου, συμβάλλοντας στην οικονομική ανάπτυξη μιας ακριτικής περιοχής που αποτελεί ένα «μωσαϊκό εθνοτικών μειονοτήτων».


"Ακούγαμε από τους παλιότερους τον τρόπο καλλιέργειας και την επεξεργασία του ζαχαροκάλαμου και αποφασίσαμε να ”αναστήσουμε” αυτό το προϊόν και την διαδικασία επεξεργασίας του, με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως το γινόταν πριν από 50 ολόκληρα χρόνια.

Ξεκινώντας με την καλλιέργεια του ζαχαροκάλαμου, οι παλαιοί αναβίωσαν την καλλιέργεια και επεξεργασία αυτού το προϊόντος και οι νεότεροι γνώρισαν από κοντά το τι προσφέρει αυτό το προϊόν και όλο τον κόπο που απαιτεί για να φτάσει στην τελική του μορφή.

Ήταν μια μεγάλη απόφαση για τα δεδομένα της περιοχής μας και την τότε χρονική περίοδο. Κατασκευάστηκε η μηχανή για την επεξεργασία και ξοδέψαμε πολλές ώρες εργασίας για να καλύψουμε την διαδρομή από την σπορά ως και την παρασκευή του προϊόντος.

Αντιμετωπίζοντας εμπόδια όπως η ποιότητα του σπόρου, που μας οδήγησε να πάμε στον Πόντο και να φέρουμε σπόρο από εκεί, δεν μας πτόησαν και σήμερα έχουμε σαν αποτέλεσμα το προϊόν μας να έχει κατοχυρωθεί, να έχει πάρει έγκριση από το Χημείο του Κράτους καθώς και πιστοποιήσεις, βάση χημικών αναλύσεων, από Πανεπιστήμια".

Σημεία πώληση των προϊόντων της Γενισέα Κοιν.Σ.Επ. ανά την Ελλάδα
ΑΘΗΝΑ 
ΑΝΕΛΙΞΗΣ - ΟΛΥΜΠΙΑΣ 48
ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ - Γ, ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 50
Α2 - ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΩΣ 52
ΑΥΡΑ - ΟΜΗΡΟΥ 38
ΒΙΟΓΕΝΕΣΗ 8 - ΕΜ,ΜΠΕΝΑΛΟΥ 8
ΣΕΣΟΥΛΑ - ΜΑΥΡΟΜΙΧΑΛΗ 98 και ΣΜΟΛΕΝΣΚΗ
ΠΑΝΤΟΚΑΦΕΝΕΣ - ΠΙΚΡΟΔΑΦΝΗΣ 42
ΦΙΛΟΝΟΗ - ΠΑΤΗΣΙΩΝ 223
ΕΛΙΞΗΡΙΟ - ΕΥΡΙΠΙΔΟΥ 41
SPICES AND FLAVORS - ΓΡ.ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ 23
ΕΛΜΑΟΓΛΟΥ - ΓΟΥΝΑΡΗ 15
ΣΚΟΥΝΤΡΙΑΝΟΣ - ΑΘ.ΔΙΑΚΟΥ 2
Α.TCARE ΕΠΕ - ΑΡΤΕΜΙΣΙΟΥ 82
KOYΡΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΓΙΟΥΦΤΣΙΑΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ - ΑΓ,ΦΩΤΗΝΗΣ 4
ΠΑΣΣΑΣ ΚΩΝ ΟΕ - ΕΘ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 2

ΣΕΡΡΕΣ 
ΚΑΡΑΓΚΙΔΗΣ - ΔΟΥΚΙΔΟΥ 26
ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ - ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 1

ΠΡΕΒΕΖΑ 
ΥΙΟΙ ΓΙΟΛΔΑΚΗ  - ΠΕΡ ΟΔΟΣ ΑΡΤΑΣ ΠΡΕΒΕΖΑΣ
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ 
ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΙ - Λ.ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 336
ΚΕΚΕΣ - ΔΙΚΑΣΤΗΡΙΩΝ 26

ΔΡΑΜΑ 
ΑΓΚΑΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ - ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 13
ΑΦΟΙ ΤΡΕΛΟΠΟΥΛΟΙ - ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 12
ΤΣΑΚΑΣ ΗΛ-ΔΗΜ ΟΕ - 19 ΜΑΙΟΥ 129
ΛΑΠΠΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ - ΦΤΕΛΙΑ

ΞΑΝΘΗ 
ΕΛΙΞΗΡΙΟ - Μ,ΚΑΡΑΟΛΗ
ΚΡΕΤΙΑ - 40 ΕΚΚΛΗΣΙΩΝ 1
ΠΑΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ - 28ης ΟΚΤΩΜΒΡΙΟΥ 186

ΑΜΑΛΙΑΔΑ 
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ - ΕΡΜΟΥ 9

ΓΡΕΒΕΝΑ 
ΤΣΕΤΙΔΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ - ΜΑΚΕΔΟΝΟΜΑΧΩΝ 23

ΚΟΜΟΤΗΝΗ 
Π.ΧΟΧΛΙΑΣ Κ ΣΙΑ ΟΕ - ΜΙΛΤΙΑΔΟΥ 9
ΤΣΕΜΕΛΗ ΑΝΤΙΓΟΝΗ - ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ 37Α
ΒΑΣΙΛΑΚΑΚΗΣ Κ ΣΙΑ ΟΕ - ΚΡΗΤΩΝ 46-48
ΜΑΓΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ - ΜΠΑΚΑΛΜΠΑΣΗ 17-21

ΚΑΒΑΛΑ 
ΠΛΑΣΑΤΗΣ ΝΙΚ.  - ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΓΚΟΥΝΤΕΛΙΑ ΠΑΝ - ΕΛ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 45
ΛΕΩΝΙΔΟΥ ΑΝΑΣΤΑ - ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 
ΕΡΓΟΝ - Π.ΜΕΛΑ 48
ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ - ΠΑΣΑΛΙΔΟΥ 102
ΣΩΤΗΡΙΑΔΟΥ ΜΑΡΙΑ - ΠΑΣΑΛΙΔΟΥ 116
ΧΑΡΙΛΑΟΣ - ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ 22-24
CASA NATURA - ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ 30
ΠΗΓΗ - ΚΙΔΩΝΙΑΤΟΥ 2
ΜΑΝΟΥΚΙΑΝ - ΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ 12
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΛΛΙΟΠΗ  - Λ.ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 52
ΤΖΟΥΜΑΤΙΔΗΣ ΕΥΣΤΑΘΙΟΣ - Λ.ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 
ΝΕΤΟΣ - ΚΑΡΑΟΛΗ Κ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 21
ΝΑΣΟΥΦΗ ΕΥΑΝΘΙΑ - ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 54

ΑΡΤΑ 
ΝΙΚΑΚΗΣ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ - ΠΡΟΒΟΛΟΥ 14
ΦΩΤΗ ΧΡΥΣΑΝΘΗ - ΠΑΝ-ΡΟΣ 24



ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΕΛΛΑΔΑ
Η ΕΥΔΑΠ ανακοινώνει ότι, από τις 6 το πρωί της Δευτέρας 17 Μαΐου έως τις 6 το πρωί της επομένης, θα γίνει ολικός αποκλεισμός στο τμήμα της Λεωφόρου Μαραθώνος
ΕΛΛΑΔΑ
Ο εισαγγελέας ενημέρωσε τον καταδικασθέντα της Χρυσής Αυγής ότι δεν είναι δική του αρμοδιότητα το κατάστημα που θα κρατηθεί
ΕΛΛΑΔΑ
Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων ανέρχεται σε 375.831, 11.365 θάνατοι
ΕΛΛΑΔΑ
Στο 6ο Οικονομικό Φόρουμ των Δελφών μιλά αυτήν την ώρα, στα ελληνικά, ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του αμερικανικού κολοσσού Pfizer, με θέμα την πανδημία του κορωνοϊού
ΕΛΛΑΔΑ
Εχουν καταγραφεί συνολικά 11.322 θάνατοι. Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων ανέρχεται σε 373.881
ΕΛΛΑΔΑ
Περίπου 10.000 επιχειρήσειςμπορούν να λάβουν δάνειο έως 50.000 ευρώ ή του 25% του ετήσιου τζίρου τους
ΣΗΜΕΡΑΕΒΔΟΜΑΔΑΜΗΝΑΣΕΤΟΣΟΛΑ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΔΙΚΤΥΟ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
x