Enallaktikos.gr

kookoonari-ΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ: ο πρώτος δωρεάν ελληνικός οδηγός με Zero Waste συνταγές

Η ομάδα “kookoonari” οραματίζεται ένα μέλλον όπου όλο και περισσότερα άτομα θα αλλάξουν τις συνήθειές τους με γνώμονα τις αρχές του Zero Waste (Μηδενικά Απορρίμματα)

15/01/2021 11:28

1η Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και Σπατάλη Τροφίμων - 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι στον πλανήτη πεινάνε

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών όρισε την 29η Σεπτεμβρίου 2020 ως την «1η Διεθνή Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και Σπατάλη Τροφίμων»

29/09/2020 02:17

Οι Ρομπέν των ...φαγητών! Μια «έξυπνη» πλατφόρμα ενάντια στη σπατάλη τροφίμων

Με «όχημα» την ψηφιακή τους επιχείρηση «Robinfood», στοχεύουν να συνεισφέρουν στη μείωση, αν όχι στην απάλειψη της σπατάλης τροφίμων.

05/02/2020 12:15

Σπατάλη τροφίμων: Ο μέσος άνθρωπος στη Γη πετάει φαγητό 527 θερμίδων τη μέρα

Το πρόβλημα της σπατάλης των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν, είναι πολύ μεγαλύτερο από τις έως τώρα εκτιμήσεις

13/02/2020 01:34

Η αλήθεια για τα ληγμένα τρόφιμα

Τι γίνεται όταν κάποιος αγνοεί τις ημερομηνίες λήξης διάφορων προϊόντων; Ένας Αμερικανός παντοπώλης δοκίμαζε για ένα χρόνο ληγμένα τρόφιμα, χωρίς να πάθει τροφική δηλητηρίαση!

07/05/2019 03:16

Γιατί μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ αφαιρεί τη σήμανση «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν» από φρέσκα τρόφιμα

Mία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στον κόσμο, αφαιρεί την σήμανση «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από...» σε ακόμη 116 συσκευασίες

14/10/2018 10:54

Στα σκουπίδια 150.000 τόνοι τροφίμων την ημέρα

Τα τρόφιμα που καταλήγουν στους κάδους των σκουπιδιών καλλιεργούνται σε σχεδόν το 7% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων, ενώ χρησιμοποιούνται δισεκατομμύρια λίτρα νερού

19/04/2018 11:00

Νομοσχέδιο για τη σπατάλη τροφίμων - τι πρέπει να γίνει

Η σπατάλη τροφίμων είναι μείζον παγκόσμιο πρόβλημα με κοινωνικές και περιβαλλοντικές προεκτάσεις. Κάθε χρόνο εκτιμάται ότι σε παγκόσμιο επίπεδο πετιούνται 1,3 δισ. τόνοι τρόφιμα

05/04/2018 02:17

Έρχεται το Saving Food Festival με ελεύθερη είσοδο για όλους

Ποιο είναι το περιβαλλοντικό και κοινωνικό κόστος της σπατάλης τροφίμων και τελικά υπάρχουν εύκολες λύσεις για την αντιμετώπιση ενός τόσο σημαντικού ζητήματος;

23/02/2018 02:07

Πώς οι ακτίνες του ήλιου διατηρούν φρέσκα τα τρόφιμα!

Δύο καινοτόμες κατασκευές για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην εξοικονόμηση μέρους των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια σε μια ήπειρο όπου εκατομμύρια άνθρωποι πεινούν.

05/01/2018 12:52

Η Τράπεζα Τροφίμων ως μέσο αντιμετώπισης της επισιτιστικής ένδειας στην Ελλάδα

Σύμφωνα με την μελέτη του ΙΟΒΕ, τα τελευταία χρόνια λόγω της κρίσης στη χώρα μας, έχει αυξηθεί κατακόρυφα ο αριθμός των ατόμων που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια ή ένδεια

27/10/2017 01:27

Τρόφιμα στο ψυγείο και διακοπές εν όψει; Πώς δεν θα πετάξεις τίποτα!

Τι γίνεται όταν το ψυγείο είναι γεμάτο τρόφιμα, πολλά από τα οποία ίσως αναγκαστούμε να πετάξουμε με την επιστροφή μας σπαταλώντας χρήματα και επιβαρύνοντας το περιβάλλον;

09/08/2017 09:44

Σε αυτό το σούπερ μάρκετ, παίρνεις ό,τι χρειάζεσαι και πληρώνεις αν έχεις! [ΦΩΤΟ-ΒΙΝΤΕΟ]

Εκεί οι πελάτες δεν θα βρουν ταμπελάκια με τιμές ή προσφορές δίπλα στα προϊόντα. Ο καθένας μπορεί να μπει, να διαλέξει τα τρόφιμα ή άλλα είδη πρώτης ανάγκης που χρειάζεται και να πληρώσει... αν έχει χρήματα.

05/06/2017 05:59

Αυτός ο άνδρας ξοδεύει 2,75$ τον χρόνο για φαγητό και τρώει σαν βασιλιάς [ΒΙΝΤΕΟ]

Περίπου το 40% των τροφίμων που παράγεται στις ΗΠΑ δεν καταναλώνεται ποτέ και καταλήγει στα σκουπίδια. Την ίδια ώρα, ένα στα επτά νοικοκυριά στερούνται βασικά είδη διατροφής.

07/05/2017 06:20

Δράσεις κατά της σπατάλης φαγητού στη Νέα Σμύρνη

Ο Δήμος Νέας Σμύρνης οργανώνει και φέτος τις καθιερωμένες Εκδηλώσεις Πρωτομαγιάς στην κεντρική Πλατεία Νέας Σμύρνης, από 26 Απριλίου μέχρι 7 Μαΐου.

25/04/2017 12:20

Κι όμως! Παράγουμε περισσότερα από όσα μπορούμε να καταναλώσουμε

Οι ίδιοι οι καταναλωτές είναι υπεύθυνοι για το 53 % των τροφίμων που απορρίπτονται σε όλη την ΕΕ —92 kg ανά άτομο κάθε χρόνο. Ωστόσο, η σπατάλη τροφίμων από ορισμένους έρχεται σε αντίθεση με τη φτώχεια άλλων

12/09/2016 05:39

Πώς μπορείτε να γίνετε εθελοντές στο πρόγραμμα "Μπορούμε στη Λαϊκή" ενάντια στη σπατάλη τροφίμων

Το «Μπορούμε στη Λαϊκή» είναι ένα από τα νέα προγράμματα του "Μπορούμε" που έχουν προστεθεί στην καθημερινή προσπάθεια της οργάνωσης για μείωση της σπατάλης φαγητού στην Ελλάδα.

23/08/2016 04:32

Εστιατόριο τοποθέτησε ψυγείο στο δρόμο και δωρίζει το περισσευούμενο φαγητό του (ΦΩΤΟ)

Τα εστιατόρια πετάνε μεγάλες ποσότητες τροφίμων στους κάδους απορριμμάτων ενώ θα μπορούσε να δωθεί σε ανθρώπους.

01/04/2016 04:35

Αυτό είναι το πρώτο σούπερ μάρκετ ενάντια στην σπατάλη των τροφίμων (ΦΩΤΟ)

Η Δανία πετά στα σκουπίδια τεράστιες ποσότητες τροφίμων κάθε χρόνο, αλλά μόλις έκανε ένα σημαντικό βήμα προς την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Το πρώτο σούπερ μάρκετ με τρόφιμα που περισσεύουνε είναι πλέον ανοιχτό για τους πελάτες

24/02/2016 05:01

Δράσεις αλληλεγγύης από ελληνικές εταιρείες ενάντια στην επισιτιστική κρίση και τη σπατάλη τροφίμων

Αν εφευρίσκαμε έναν τρόπο να μην πετιέται τίποτα από την τροφή που καταναλώνουμε καθημερινά, ίσως να καταφέρναμε να βρούμε μία λύση στο σοβαρό πρόβλημα της σίτισης.

16/10/2015 11:44

1,3 δις τόνοι τροφής στα σκουπίδια λόγω... ασχήμιας!

Εκατομμύρια τόνοι φρέσκων φρούτων και λαχανικών πετιούνται επειδή δεν είναι… εμφανίσιμα ή επειδή περισσεύουν! Πάνω από το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλάται από τους αγρούς και τα σουπερμάρκετ μέχρι τα νοικοκυριά και τα εστιατόρια

07/10/2015 01:48

Πόλη εγκατέστησε κοινόχρηστο ψυγείο για τους άστεγους και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Την ώρα που 795 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο στερούνται βασικών ειδών διατροφής και υποσιτίζονται, το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων πετιέται στα σκουπίδια!

14/08/2015 08:39

Γαλλία: Νέος νόμος υποχρεώνει τα σούπερ μάρκετ να δίνουν τα απούλητα τρόφιμα στους φτωχούς

Με νέο νόμο το γαλλικό κοινοβούλιο επιβάλει στα σούπερ μάρκετ της χώρας να αναζητήσουν λύσεις για να μην πετάγονται τρόφιμα στα σκουπίδια.

22/05/2015 03:39

Κοινωνική επανάσταση: Το κίνημα που έχει προσφέρει 35 τόνους φαγητό σε 20.000 ανθρώπους και συνεχίζει... (βίντεο)

Πρόκειται για μια ιδέα του Adam Smith, ιδρυτή των Real Junk Cafe, που ανοίγουν το ένα μετά το άλλο στη Μεγάλη Βρετανία και σε όλο τον κόσμο.

15/05/2015 02:05

Tips για να αξιοποιήσετε αυτά τα 9 τρόφιμα όταν πάνε να χαλάσουν

Σε παγκόσμιο επίπεδο πετάμε έως και 50% των τροφίμων μας. Περίπου το 20% αυτής της απώλειας είναι αναπόφευκτο, αλλά ένα επιπλέον ποσοστό είναι «δυνητικά» βρώσιμο. Ας δούμε λοιπόν ποια είναι τα φαγητά εκείνα που σπαταλάμε και ας ανακαλύψουμε νέους τρόπους για να τα αξιοποιήσουμε.

05/05/2015 03:26

ΒΙΝΤΕΟ| Τα πιτσιρίκια που βρήκαν μία απλή λύση σε ένα πρόβλημα που δεν λύνουν οι μεγάλοι

Στο παρακάτω βιντεάκι, μερικά παιδιά δίνουν λύση σε αυτό το πρόβλημα που οι μεγάλοι δεν καταφέρνουν να λύσουν για αιώνες!

29/03/2015 11:22

10 σημεία-κλειδιά για μαγειρική οικονομία με ποιότητα (λίστα)

Στην κουζίνα, σε αντίθεση με την πολιτική, δεν γίνονται αναποτελεσματικές περικοπές, αλλά πολύ συγκεκριμένες κοπές και όλα τα υλικά αξιοποιούνται στο μέγιστο.

22/01/2015 05:58

ΟΔΗΓΟΣ: Συμμάχησε με το εστιατόριο της γειτονιάς σου κατά της σπατάλης τροφίμων!

Η παραγωγή και η τελική κατανάλωση των τροφίμων στο σπίτι είναι δυο τομείς όπου παρατηρείται η μεγαλύτερη σπατάλη.

04/12/2014 07:24

Φωτορεπορτάζ: τάισαν 5000 ανθρώπους στον Λεύκο Πύργο ενάντια στην σπατάλη τροφίμων

Την Κυριακή 9 Νοέμβρη, στο Λευκό Πύργο, σέρβιραν δωρεάν γεύματα σε 5000 άτομα, τα οποία ήταν φτιαγμένα με φρέσκα φρούτα και λαχανικά άριστης ποιότητας που θα πετάγονταν! Άσχημες μελιτζάνες, στραβά καρότα, κολοκυθάκια με χαρακτήρα.

11/11/2014 01:09

Καλλιεργήστε ξανά αυτά τα 14 λαχανικά και φρούτα για εξοικονόμηση χρημάτων [λίστα]

Να μερικές κατηγορίες φυτών που μπορείτε να καλλιέργήσετε ξανά και ξανά:

07/11/2014 05:51

FORWARD: Η online πλατφόρμα διαχείρισης φαγητού που ανακουφίζει όσους έχουν ανάγκη [βίντεο]

H πλατφορμα δημιουργήθηκε με στόχο την μείωση του φαινομένου της σπατάλης τροφίμων, δίνοντας την δυνατότητα σε φιλανθρωπικούς οργανισμούς και σε φιλανθρωπικές οργανώσεις να διοχετεύουν δωρεάν φαγητό στους ανθρώπους που το έχουν ανάγκη.

24/10/2014 01:41

Γιατί αυτός ο άνδρας γυρίζει όλη την Αμερική και τρώει από... κάδους σκουπιδιών; (βίντεο)

Μπορεί να έχετε ήδη ακούσει αρκετά σοκαριστικά πράγματα σε σχέση με την σπατάλη τροφίμων, αλλά η παράθεση αριθμών αποτυπώνει το πρόβλημα στην συνολική του διάσταση.

01/10/2014 04:49

Πεταμένο φαγητό: το αποκαλυπτικό ντοκιμαντέρ για την τεράστια σπατάλη τροφίμων

Ένα ντοκιμαντέρ για την παγκόσμια καταστροφή των τροφίμων.Γιατί πετάμε τόσο πολύ; Πώς μπορούμε να σταματήσουμε αυτό το είδος των αποβλήτων;

20/09/2014 11:01

Ταξιδεύει στον κόσμο και τρώει από τα… σκουπίδια!

Ένας νεαρός Γάλλος ακτιβιστής, ο Baptiste Dubanchet,, ξεκίνησε στις 15 Απριλίου από το Παρίσι με το ποδήλατό του για να κάνει τον γύρο της Ευρώπης με έναν μοναδικό σκοπό: Να ευαισθητοποιήσει το κοινό απέναντι στη σπατάλη του φαγητού!

28/06/2014 01:36

Συνταγές με περισσεύματα: ο δικός μας τσελεμεντές κατά της σπατάλης τροφίμων

Η Καλύτερη Ζωή του WWF Ελλάς και το ΜΠΟΡΟΥΜΕ διοργάνωσαν έναν πρωτότυπο διαγωνισμό για συνταγές με περισσεύματα.

10/03/2014 05:44

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΑ SOCIAL MEDIA

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΑ SOCIAL MEDIA

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

EΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ