Στα τέλη του 2014, μετά από 18 χρόνια δικαστικών διαδικασιών, ένας ανώτερος κυβερνητικός υπάλληλος στην Κεράλα της νοτιοδυτικής Ινδίας καταδικάστηκε για κλοπή. Το αντικείμενο που έκλεψε ήταν τόσο μεγάλο που έπρεπε να το κόψει για να το βγάλει από το σπίτι.
Αυτό που είχε κλέψει ήταν ένα πελώριο φρούτο και όσοι το δοκίμασαν κατάλαβαν γιατί το έκανε. Είναι στα αλήθεια, το μεγαλύτερο φρούτο στον πλανήτη. Φυτρώνει στη Νότια Αμερική και τη Νοτιοανατολική Ασία ενώ ένας καρπός του ζυγίζει έως και 35 κιλά!
Kάτω από το σκληρό περίβλημα του jackfruit ίσως κρύβεται το μέλλον της χορτοφαγικής διατροφής. Το εξωτερικό του περίβλημα μοιάζει με ροδάκινο και το εσωτερικό του έχει μια ελαφριά μυρωδιά κρεμμυδιού και σπόρους με γεύση ανάμεσα σε αχλάδι και ανανά.
Όσοι το γνωρίζουν αναφέρουν ότι έχει τέτοιες ιδιότητες που θα μπορούσε να αντικαταστήσει το σιτάρι, το καλαμπόκι και άλλες βασικές καλλιέργειες που ενδέχεται να απειληθούν λόγω της κλιματικής αλλαγής. Πωλείται μέσα σε κονσέρβες στα Ασιατικά σούπερ μάρκετ . Τελευταία έχει κανει την εμφανισή του και σε μαγαζιά για χορτοφάγους των ΗΠΑ αφού αντικαθιστά τέλεια το κρέας σε burritos και tacos.
Με πληροφορίες από theguardian.com
